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化工原理 （上） 第七章 干燥 主讲 ：尚小琴 第七章 干燥 v 第一节 概述 v 第二节 湿空气的性质和湿物料的性质 v 第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 v 第四节 干燥动力学即干燥时间的计算 v 第五节 干燥设备 第七章 干燥 第一节 概述 农村晒谷子，生活中晒衣服——干燥 物料的去湿方法 （1）机械去湿:物料带水较多时，可先用离心过滤等机械 分离方法以除去大量的水； （2）吸附去湿:用某种平衡水汽分压很低的干燥剂（如 CaCl2、 硅 胶 等 ） 与 湿 物 料 并 存 ， 使 物 料 中的水分相继经气相而转入干燥剂内； （3）*供热干燥：用热空气或其它高温气体为介质，使之 掠 过 物 料 表 面 ，介 质 向物 料 供 热 并 带 走 汽 化的湿分，此种干燥常称为对流干燥， 第七章 干燥 第一节 概述 一、什么叫干燥单元操作？ 一、什么叫干燥单元操作？ 利用热能使湿物料的湿份汽化，水汽 利用热能使湿物料的湿份汽化，水汽 或湿份蒸汽经气流带走，从而获得固体产 或湿份蒸汽经气流带走，从而获得固体产 品的操作。 干燥示意图 品的操作。 干燥示意图 第七章 干燥 第一节 概述 二、干燥操作在化工生产中的应用 二、干燥操作在化工生产中的应用 1.干燥原料，保证产品质量： 1. 干燥原料，保证产品质量： ÿ 化工原料工业，聚氯乙稀的含水量不能高于0.3％，否 ÿ 化工原料工业，聚氯乙稀的含水量不能高于 0.3 ％，否 则影响制品的质量。 则影响制品的质量。 ÿ 制药工业，抗菌素的水分含量太高，会影响使用期限。 ÿ 制药工业，抗菌素的水分含量太高，会影响使用期限。 ÿ 染料工业，未经干燥的染料，影响染色质量。 ÿ 染料工业，未经干燥的染料，影响染色质量。 ÿ 等等。 ÿ 等等。 2.生产产品： 2. 生产产品： ÿ 粉状产品：糖、淀粉、药品等 ÿ 粉状产品：糖、淀粉、药品等 第二节 湿空气的性质及湿度图 第二节 湿空气的性质及湿度图 7-2-1 湿空气的性质 7 - 2 - 1 湿空气的性质 假设下面三个前提： 假设下面三个前提： 1.湿空气，可作为理想气体处理，如理想气体方程式， 1 . 湿空气，可作为 理想气体 处理，如理想气体方程式， 道尔顿分压定律，均可应用于湿空气。 道尔顿分压定律，均可应用于湿空气。 2.因为干空气是作为热载体，它的质量在干燥过程中始 2. 因为干空气是作为热载体，它的质量在干燥过程中始 终不变，所以湿空气的有关参数均为单位质量的干空气 终不变，所以湿空气的有关参数均为 单位质量的干空气 为基准。 为基准。 3.系统总压  P = 101 . 3 kPa  3. 系统总压 第二节 湿空气的性质及湿度图 第二节 湿空气的性质及湿度图 7-2-1 湿空气的性质 7 - 2 - 1 湿空气的性质 一、湿度(湿含量、绝对湿度) ：H (kg水/kg干空气) 一、湿度 ( 湿含量、绝对湿度 ) ： H (kg 水 / kg 干空气 ) 湿空气中单位质量干空气所具有的水汽质量 湿空气中单位质量干空气所具有的水汽质量 水汽的分子量 水汽的摩尔数 水汽的分