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好吃的米粉蒸肉,简简单单6步就做好了,新手也能很快学会哦
好好吃吃的的米米粉粉蒸蒸肉肉，，简简简简单单单单6步步就就做做好好了了，，新新手手也也能能很很快快学学
会会哦哦
米粉肉大家应该都很熟悉 ，就算自己没做过，相信很多人也吃过，米粉和肉的
完美融合，米粉不在单调，肉也油而不腻，味道很不错。其实呢，它的做法也比较简
单，属于家常做法，没有复杂的工序和配料，简简单单5步，新手们也可以很快学
会。
做法：1、准备好五花肉，生抽，盐，味精，葱，蒸肉粉
2、把五花肉洗好，切成大概三根手指那么宽，不能太厚，不然不好入味
3、把五花肉放在碗里，加上生抽，盐，味精搅拌入味，十五分钟
4、把买来的蒸肉粉倒入一个碗里，然后，把肉一片一片放进碗里裹上一层粉，
如果没有时间的话，可以直接把粉和肉一起和，不过这样可能有的肉粘不到粉。
5、就可以放入锅里蒸了，不过，如果是用那种有漏眼的夹层蒸的话，用筷子把
肉一块一块的铺开蒸。先用大火蒸，然后等水开后，用小火蒸，蒸上20分钟，不能再
多，不然肉就太烂了。
6、最后，蒸好的米粉肉装盘就好了，香喷喷的，是不是很简单呢，这只是简单
的家常做法，味道肯定不能和饭店的相比，但是很容易上手，就算是厨房小白也能很
快学会。
如果没有蒸肉粉，也可以用玉米粉，蒸出来的味道也不错。蒸的时候还可以在肉
的下面铺点芋头和土豆，这样，即有肉又有素菜，荤素搭配。
本文作者：坐看天下美食通
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