第二节 脂肪酸合成代谢(5-11-2).pptVIP

第二节 脂肪酸的合成代谢;一. 甘油的合成;(一) 脂肪酸的从头合成;Overview Fatty acids are synthesized by the condensation of two-carbon units. However, in terms of the enzymic steps involved, the process is not the reversed of ?-oxidation. Fatty acid synthesis involves a separate series of reactions to build up long-chain hydrocarbons from acetyl CoA units. The key differences between fatty acid synthesis and breakdown are: ?;1.?fatty acid synthesis occurs in the cytosol of both prokaryotes and eukaryotes whereas their degradation occurs in the mitochondria of eukaryotes; 2.?fatty acid synthesis uses NADPH as the reductant whereas NADH is produced in ?-oxidation; 3.?during their synthesis, fatty acids are covalently linked to an acyl carrier protein (ACP), as opposed to CoA in their degradation; 4.?the enzyme activities of fatty acid synthesis in higher organisms are present in a single polypeptide chain called fatty acid synthase, whereas in ?-oxidation the individual activities are present on separate enzymes.;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;(一) 脂肪酸的从头合成;(一) 脂肪酸的从头合成;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;(一) 脂肪酸的从头合成;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;1. 脂肪酸从头合成的过程;(一) 脂肪酸的从头合成;1. 脂肪酸从头合成的过程;?-酮脂酰ACP合酶;1. 脂肪酸从头合成的过程;从乙酰CoA的穿梭、丙二酸单酰CoA的生成，到脂肪酸链的形成，需要消耗化学能ATP及还原剂NADPH。 整个合成的碳源来自乙酰CoA，尽管CO2参与了合成，但没有被消耗，其作用是乙酰CoA通过羧化将ATP的能量贮存在丙二酸单酰CoA中，从而在缩合反应中通过脱羧放能而使反应向正方向即合成的方向进行，这要比两分子的乙酰CoA进行的缩合反应更易进行。?;2. 脂肪酸从头合成的化学计量;1.延长发生的部位;2. 延长过程;线粒体中的延长过程：相当于脂肪酸b-氧化过程的逆转，只是第二次还原反应由还原酶而不是脱氢酶催化，电子载体为NADPH而不是FADH2； 内质网上的延长过程：与从头合成过程相似，只是脂酰基的载体为CoA而不是ACP。;植物的脂肪酸延长系统有两个 —— 叶绿体或前质体中的只负责将软脂酸转变为硬脂酸（18:0），这一过程类似于从头合成途径； 碳链的进一步延长则由内质网上的延长系统完成。 ;细胞内进行 部位;在生物体内存在大量的各种不饱和脂肪酸，如棕榈油酸（16:1D9）、油酸（18:1D9）、亚油酸（18:2D9,12）、亚麻酸（18:3D9,12,15）等，它们都是由饱和脂肪酸经去饱和作用而形成的。 去饱和作用有需氧和厌氧两条途径，前者主要存在于真核生物中，后者存在于厌氧微生物中。;1. 需氧途径;去饱和作用一般首先发生在饱和脂肪酸的9、10位碳原子上，生成单不饱和脂肪酸（如棕榈油酸、油酸）。接下来，对于动物，尤其是哺乳动物，从该双键向脂酸的羧基端继续去饱和形成多不饱和脂肪酸。;而植物则是从该双键向脂酸的甲基端继续去饱和生成如亚油酸、亚麻酸等的多烯脂肪酸。此外，植物也可以不通过这条需氧途径，而是在内质网膜上由单不饱和脂肪酸以磷脂或甘油糖脂的形式继续