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2017-08-20 发布于河南
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芝麻营养价值

芝麻的营养价值 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%8A%9D%E9%BA%BBch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 芝麻又称“脂麻”，也叫“ HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%83%A1%E9%BA%BBch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 胡麻”，还有人把它叫“油麻”。俗语说不要丢了 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%A5%BF%E7%93%9Cch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 西瓜去捡芝麻，好像芝麻是无关紧要的东西。但事实却不是这么回事。它的营养价值和药用价值是不可忽视的。芝麻有 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%99%BD%E8%8A%9D%E9%BA%BBch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 白芝麻、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BBch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 黑芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为佳。芝麻的营养非常丰富。据科学研究发现，每100克芝麻中除含有22克 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 蛋白质、62克 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%84%82%E8%82%AAch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 脂肪，还含有人体必需的多种矿物质、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0b1ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 维生素b1、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0b2ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 维生素b2和 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0ech=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 维生素e等成分。芝麻中脂肪的主要成分是 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%B2%B9%E9%85%B8ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 油酸、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E4%BA%9A%E6%B2%B9%E9%85%B8ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 亚油酸及 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%94%98%E6%B2%B9%E9%85%B8ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 甘油酸，均系不饱和酸，不含 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%83%86%E5%9B%BA%E9%86%87ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 胆固醇，是中老年人的良好食品。芝麻香而不腻，十分可口，经过加工榨出的油叫“ HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%A6%99%E6%B2%B9ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 香油”或“ HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%B0%8F%E7%A3%A8%E9%BA%BB%E6%B2%B9ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 小磨麻油”，有浓郁的芳香，可以调制各种 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%BE%8E%E5%91%B3%E4%BD%B3%E8%82%B4ch=w.search.yjjlinkci