HKL001洗衣房工作程序难点.docVIP

政策/目的：通过科学程序的设置，达到正确，有效的洗涤。 程序： 客衣清洗程序是客衣员所必须遵守的程序。 客房及餐厅清洗程序是布草洗涤工所必须遵守的程序。 员工制服清洗程序是洗涤工所必须遵守的程序 见附页各清洗程序。  客房布草清洗程序 布草房做  餐厅布草清洗程序 客房及餐厅布草流程： 客房用过之毛巾、床单、枕袋每天更换。除放有环境保护卡的客人房间。 将换出之脏布草放入房务工作车之布草袋中，其后将布草放入输送管，输送至最低层之房务储物室，将布草收集，洗衣部用布草车推至洗衣房进行工作。 餐厅布草应由该餐饮部门在送交洗衣部前自行点数。连一份交收记录送下布草房处理。 洗衣部湿洗组先将布草分类。 装填洗衣机前应先过磅记录重量。 装填洗衣机内之布草应按照操作程序指示作业。 已洗好的布草交由平熨机处理，除毛巾经干衣机烘干外。 烘干之毛巾应立即折叠，平熨机熨好之床单、台布、餐巾亦即时折好。 床单台布洗好经脱水后，为减轻平熨机作业压力，都应用干衣机烘干到七成再取出，提高生产效率。 核对点收记录送至布草房。 注意事项: 装满布草运送车，勿让布草拖地沾污垢，以致无法洗净。 装填布草取送车需塞满角落后再放入中间，可容易装填足够的东西。 餐饮部布草常沾上吃后剩余物及匙碗等杂物，应检查清楚才进行分类洗洁。若有不善之处，应知会餐饮部经理派人处理改善。 客房内使用物品，如布草匙内发现物品，应交回有关部门并改善。 洗好之布草应按数和记录一并送回布草房。 洗熨好之布草，应放于温度高低的地方，以防受潮变软，失去上浆的意义。 有色与白色布草应分开堆放，以免染色。 客衣清洗程序 住客衣物流程： 一、要洗之客衣有以下情形： 客人直接达电话到房务部，由房务员到客房收出。 客人将衣物放入洗衣袋内，并填好名字、房号之洗衣单留在房间内。 客人自己送交楼层工作间。 客人把衣物放在门外侯收。 二、服务员将衣物收到楼层工作间后： 在客衣收到记录上注明房号、快慢洗服务。 详细检查洗衣单上注明之房号、及记录收到时间，并尽量在预定之时间内，通知送至洗衣部处理。 记录所有送往洗衣部之衣物单及袋数。 三、收件衣物处理，洗衣部服务员应注意以下几点： 在预定时间内，到楼层工作间收取待洗衣物。 记录及核对所有收到衣物数目及交收程序。 使各洗衣袋口打结，方便运送，减少在途中失件。 收件必须使用员工通道，运送帆布车不可阻塞通道及禁止各服务员喧哗嘈吵。 核对一切无误后，在交收记录上签名。 四、各楼收集之衣物在洗衣部点数、打号。 五、分检客人衣物。 六、衣物收集：经分类水洗、干洗、烫衣各组完工后，所有衣物 收集，并根据单上所编之打号纸条整理。 七、烫洗后品质控制 主要检查经洗熨的衣物，是否清洁、熨好、纽扣是否有脱落、脱线情形，如有上述情形发现应送回重新处理或缝补。 务求经洗后衣物清洁如内衣裤、袜子、手帕等小件衣物，因较容易失去，应尽快折妥及查号放进透明胶衣袋装好。 品质控制好坏、亦代表洗衣部门成绩证明。 若有特