人防山洞栽培蘑菇试验.pdfVIP

食用菌 EDIBLE FUNG1 l潮菇(覆土后19—21 d)；采收第2潮菇(采收第1潮菇后8— 人防山洞栽培蘑菇试验 10 d)；采收第3潮菇(于采收第2潮菇后8~9 d 加强病’奴害 防治)；力争采收第4潮菇(采收第3潮菇后8r~9 d) 人物山 洞菇房每批总生产期为86~95 d，年循环投料3．8~4．3批。 马立安 陈 莎 1．4 菇房管理 2006年2月8日一2月 18日，由公司堆肥 (1}乏江大学生命科学学院，湖北荆州434025； 厂运来已接种打包菌包，直接上菇床摆放，每4块拼在一起。 2华中农业大学食品科学学院，湖北武汉430070) 按技术要求进行温度、湿度、通气等管理。逐日记载各项管理， 摘 要 采用荷兰技术，在国内 f胰lh洞内种植双孢麟菇试 计算鲜菇产量。 验，在5 417．6 m 菇床上，采收蘑菇 131 105．9 kg，单位面积产量 1．4．1 菇房温湿度控制 菌包上架始．至第 14天前为发菌 24．2 kl；，m 。 期，此期间料温以22—26℃为宜。以每 1O个菇架固定一个干 关键词 双孢蘑菇 人防山涧 菇床 湿度温度计，每天1—3次监控菇房内空气温度。当空气温度 文章编号 1000—8357(2OO8)O1—0038-01 超过24℃时，须另测菌包温度，按区域、层架记载。一般料温 人防工程山洞(简称人防山洞)是我国上世纪60~70年 高于气温，同一菇床不同层架料温各不相同。 代，用于战备需要而修筑的军民结合工程。笔者于2006年 通过室温监控料温，把整个菇床料温控制在24—28℃， 3月至9月在湖北襄樊F公司，参与利用人防山洞种植双孢 相对湿度8O％，CO2含量(体积比)为O．45％加．5％(4 500~ 蘑菇生产，对其中所属的六化建前洞菇房、后洞菇房的生产过 5 000(21113／111 )，促进快速发菌。当料温超过28℃，立即开抽风 程进行了总结和分析，现报告如下。 机，先排后送，排除过量CO：，送入新鲜空气，降低室温。此区 域内已装有功率为l1 kW的送风机，功率44 kW的抽风机3 1 材料与方法 台，能为各菇房提供温度、湿度及气体交换等多项控制。 1．1 菌种与供试面积 双孢蘑菇菌种As2796．由福建省轻 1．4．2 菇床覆土管理 发菌14 d后，即可覆土。覆土材料为 工业研究所引进母种，经扩大为麦粒种供生产用。供试山洞菇 长白山草炭土，在覆土场经粉碎、消毒，调节湿度为72％，pH 床面积5 417．6 m。。(分成后洞2 535．2 m ．前洞2 882．4 m )。 7．5。 土前用刀片将菌包表面四周划破，以便揭去薄膜，并对 1．2 培养料组成及处理 麦秸 100 t，鸡粪 (含水量6O％) 菌包表面耙松2．0~3．0 cm，使菌包与菌包间紧密相接后，将覆 120 e，牛粪(含水量 15％)20￡，石膏粉8 t，尿素0．6 t，5％赛诺玛 土材料均匀、平整铺在菌包上，覆土层厚4．0~4．5 cm。并测料 嗪2．6kg，总重量248．6t制 l堆。堆制发酵，供制栽培菌包用料。 温．使其保持在22~24~2，相对湿度大于90％。逐步提高菇床 培养料经预湿，进堆料房堆制发酵后，分别间隔3 d、2