粗饲料组合对奶牛饲粮养分消化率,能量和氮的利用的影响.PDFVIP

网络出版时间：2012-03-28 14:28 网络出版地址：/kcms/detail/11.5461.S1428.001.html 动物营养学报２０１２，２４（４）：６７３６８０ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１２．０４．０１２ 粗饲料组合对奶牛饲粮养分消化率、 能量和氮的利用的影响 １ １ ２ １ １ １ １ １ 夏　科 　王志博 　郗伟斌 　姚　庆 　李富国　王　燕 　赵洪波 　张永根 （１．东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨 １５００３０；２．沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳 １１０８８６） 摘　要：本试验旨在研究粗饲料组合对奶牛饲粮养分消化率、能量和氮的利用的影响。试验采 用单因素随机区组设计，将１６头体重、年龄、胎次相近的，处于干奶期的健康荷斯坦奶牛分为４ 组，每组４头。以常用的粗饲料设计Ａ（玉米青贮＋玉米秸秆）、Ｂ（玉米青贮＋羊草）、Ｃ（玉米青 贮＋玉米秸秆＋羊草）、Ｄ（玉米青贮＋苜蓿草＋羊草）４种粗饲料组合的饲粮。结果表明：饲粮 Ｄ干物质、有机物和中性洗涤纤维的消化率最高，显著高于其他各饲粮（Ｐ＜０．０５），其次为饲粮 Ｂ和饲粮Ｃ，饲粮Ａ最低，显著低于其他各饲粮（Ｐ＜０．０５），各饲粮的酸性洗涤纤维消化率差异 不显著（Ｐ＞０．０５）。粗饲料组合显著影响饲粮摄入总能、能量消化率和能量代谢率（Ｐ＜０．０５）， 饲粮Ｄ甲烷能占摄入总能比显著低于其他３种饲粮（Ｐ＜０．０５）。各饲粮的粪氮、尿氮占摄入总 氮比差异不显著（Ｐ＞０．０５），饲粮Ｄ的氮消化率显著高于饲粮Ｂ与饲粮Ｃ（Ｐ＜０．０５），且饲粮Ｂ 显著高于饲粮Ａ（Ｐ＜０．０５）；饲粮Ｂ、饲粮 Ｄ的氮利用率显著高于饲粮 Ａ（Ｐ＜０．０５）。由此可 见，玉米青贮＋苜蓿草＋羊草型饲粮的养分消化率、能量和氮的利用均优于其他各饲粮，羊草与 玉米秸秆之间存在正组合效应，两者搭配使用可提高玉米秸秆的消化率，优化能量和氮的利用。 关键词：粗饲料组合；消化率；能量利用率；氮利用率；奶牛 中图分类号：Ｓ８２３　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１２）０４０６７３０８ 　　近年来，我国奶牛养殖产业迅速发展［１－２］，但 况的研究。本试验旨在研究北方奶牛养殖中常规 与发达国家相比，我国奶牛整体生产水平较低。 的粗饲料组合后对奶牛饲粮养分消化率、能量和 除品种的原因外，饲粮粗饲料品质低且未能合理 氮的利用的影响。 有效利用也是导致奶牛生产性能较低的重要因 素。因此，在目前低质粗饲料水平条件下，研究主 １　材料与方法 要粗饲料及其组合对奶牛饲粮养分消化率及能氮 １．１　试验动物、饲粮及饲养管理 平衡的影响是具有重要的理论及生产实践意义 　　本试验选择 １６头处于干奶期的健康荷斯坦 的。研究表明，粗饲料组合对奶牛干物质采食量、 奶牛，各试验牛体重、年龄、胎次相近。试验设计４ 养分摄入量及饲粮养分消化率具有不同程度的影 种不同粗饲料组合的饲粮，分别为饲粮 Ａ：玉米青 响［３］；饲粮的能量水平、纤维水平及来源、粗饲料 贮＋玉米秸秆、饲粮 Ｂ：玉米青贮 ＋羊草、饲粮 Ｃ： 品质均为影响干物质采食量和养分消化率的内在 玉米青贮＋玉米秸秆 ＋羊草、饲粮 Ｄ：玉米青贮 ＋ 因素［４］。我国北方奶牛养殖中，主要的粗饲料有 苜蓿草 ＋羊草。精饲料由玉米、麦麸、糖蜜、玉米 玉米秸秆、玉米青贮、羊草、苜蓿草等，目前较少有 纤维饲料、豆粕、棉粕和玉米胚芽粕为主要原料 它们单一或组合后作为粗饲料对饲粮消化代谢情 配制。 收稿日期：２０１１－１０－２５ 基金项目：农业部现代农业（奶牛）产业技术体系（ｎｙｃｙｔｘ０２０２） 作者简介：夏　科（１９８１