服装礼仪和应对技巧培训.pptVIP

服装礼仪与应对技巧培训;服裝儀容及應對 ;引言 在餐廳的服務工作中，禮貌和禮節是十分講究的，他不僅是衡量餐廳服務品質的高 低，也是衡量餐廳服務人員職業道德的重要準則。 餐飲服務人員不分男女，必須要注意個人的儀表，因為個人的儀表會給客人留下第一印象，也是客人對餐廳評估之重要指標。從服務人員的態度、舉止及服裝儀容，皆可看出餐廳之專業服務水準。 服務人員在接待顧客時，應隨時保持笑容，即使有不愉悅之事，亦不該把低落的情 緒表現在臉上，切記對顧客要永遠保持熱衷的服務，尤其是在忙碌時，更不要疏忽顧客。 因此，正確的服務禮儀是每一位餐飲服務人員應該具備的基本常識。本單元會介紹餐廳服務的禮儀，讓學員了解餐廳服務人員的禮儀。;;本單元的第一個學習目標是能夠正確的說出餐廳服務人員的基本服裝儀容原則。 ;一、 女性 女性餐廳服務人員所應注意的儀容原則： (一) 瀏海 1. 長度需在眉毛１公分以上或 2. 用髮雕梳理以保持額頭清爽 (二) 髮色 1. 不可以挑染、染色、過捲 2. 不可以帶假髮 (三)中髮型 1. 兩側頭髮不可以散落遮住臉頰;(四) 耳環 1. 耳朵每邊只可以配戴一只 2. 以貼式Ｋ金、白金、珍珠或白鑽為主之耳環 3. 不可為垂吊式 (五) 項鍊 1. 項鍊不可以露出制服外 (六) 短髮型 1. 應該要露出雙耳 2. 兩側頭髮不可以散落遮住臉頰;(七) 化粧 1