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休闲零食安全问题;休闲食品;市场;安全隐患; 折叠果冻类:果冻、果脯、果丹皮、话梅等。 安全隐患:滥用色素、化学成分残留、超市二次污染。 果冻果脯类食品中会含有香精、防腐剂等成分，过多食用或者食用不合格产品，会对身体造成很大危害。专家建议，购买果冻果脯类食品时，一定要选择名牌产品，选择知名厂家。同时，颜色过于鲜艳、有刺激性气味、包装过于简单、生产日期等标注不明的产品一定不要购买。 折叠肉干类:鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干等 安全隐患:假冒伪劣、色素过多、肉质不良、细菌污染、防腐剂超标。 不合格的肉干肉脯类食品中往往色素过多，而且含有大量化学成分，有的甚至含有致癌物质，食用后对身体危害很大。因此，消费者在购买时首先要确定密封包装，没有破漏和缝隙。同时要注意查看肉干肉脯的色泽和外观，高质量的肉干肉脯应该色泽鲜艳、肉质鲜嫩，香味纯正，没有异味。选择肉松时则要注意，好的肉松质地蓬松柔软，有弹性，不含肉筋碎骨等，嚼碎后没有渣滓。 ;危害;THANKS