土壤水分缺乏或过多.PDFVIP

植物保護圖鑑系列 9 土壤水分缺乏或過多 Water deficiency or excess 平均年降雨量雖高達2,500公釐，但全年雨 柑橘和其他生物一樣，其生長和發育均 量分配不均，有明顯的乾季和雨季存在。因 離不開水，構成體質、葉面蒸散和營養素的 此，欲穩定柑橘的生產，提高果實品質，就 吸收與運送都需要水。因此，在柑橘生育期 必須在乾季能夠適時適量的灌溉，在雨季能 間土壤水分的供應是否適當，對於植株的生 夠排水良好，配合柑橘的生育時期將土壤水 育和果實產量與品質影響甚大。臺灣地區的 分含量控制在適當的範圍內。 圖一：椪柑園缺水，葉片捲曲。（張淑賢） 301 植物保護圖鑑系列 9 土壤的乾濕程度可以用土壤水分張力來 期之間，土壤最好保持濕潤，使30公分深度 表示，土壤浸水飽和時的水分張力為0大氣 的土壤水分張力計讀數維持在 30 ∼ 60 之 壓；而開始排水後的一兩天內，當大孔隙中 間。在果實肥大期至採收前的一個月為止， 的水經由重力完全排去時，這時的土壤水分 30公分深度的水分張力計讀數可維持在60至 張力約為0.33大氣壓力；而土壤乾到15大氣 90 之間，則夏秋梢的生長可以稍微受到抑 壓的張力時，即是作物的永久凋萎點。土壤 制，而果實的肥大也不致於受到太大的影 水分張力在1大氣壓以內時，可以用張力計 響。再果實採收前一個月，一般的果園即應 來測量，張力計的讀數由0至100 ，讀數100 停止灌溉。因為在果實成熟後期，土壤如果 即為1大氣壓張力。 過於濕潤，將使果實風味淡薄、糖度及酸度 降低、不耐貯藏。相反的，土壤倘能保持適 度的乾燥，但還不至於乾到葉片缺水捲曲的 在新梢生長期間，即便是輕微的缺水也 程度，則可提高果實的風味並延長果實貯藏 能使葉片變小、枝條節間縮短、新梢數目減 的壽命。 少；在開花授粉期間缺水，則造成授粉不良 至於灌溉的水量和灌溉的次數則視土壤 而降低著果率；在果實發育期間缺水則果型 保水能力、土層深度、蒸發散量和降雨量而 變小，果汁率減低，但是糖度、酸度均提 定。灌溉的方式以樹冠下微噴灌和滴灌較全 高。如果乾旱的程度更嚴重，使葉片捲曲 園噴灌及淹灌省水。排水不良的土壤，倘係 （圖一）、氣孔閉合、碳水化合物無法合成， 因土層中有硬盤層存在，則應以機械採條狀 則柑橘的生長將完全停止。 方式將硬盤層打破，或於土壤適當深度埋設 暗管以利排水。如係土壤質地過於粘重，則 可全層施用堆肥等有機質、或客砂並充分混 當土壤在浸水飽