维生素b1鉴别(赵云腾制作).ppt

维生素B1的质量分析; 1. 维生素B1概述;维生素B1概述;维生素B1理化性质;维生素B1为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭；味苦；干燥在空气中讯即吸收约4﹪的水分。 易溶于水，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。水溶液显酸性，且在酸性溶液中稳定。 维生素B1中的噻唑环在碱性介质中可开环，在与嘧啶环上的氨基环合，经铁氰化钾等氧化剂氧化生成具有荧光的硫色素。 维生素B1分子结构中含有杂环，可与硅钨酸等生物碱沉淀试剂反应生成沉淀。 维生素B1分子结构中具有共轭双键，对紫外光有吸收。;维生素B1鉴别试验;维生素B1 （5mg）;维生素B1＋NaOH;紫外吸收光谱;光源;1. 光源 在整个紫外光区或可见光谱区可以发射连续光谱，具有足够的辐射强度、较好的稳定性、较长的使用寿命。; 2.单色器;3. 样品室 样品室放置各种类型的吸收池（比色皿）和相应的池架附件。吸收池主要有石英池和玻璃池两种。在紫外区须采用石英池，可见区一般用玻璃池。 4. 检测器 利用光电效应将透过吸收池的光信号变成可测的电信号，常用的有光电池、光电管或光电倍增管。;分光光度计的类型:;3.双波长;分光光度计原理：;操作步骤及使用方法：;测量样品透射比（T）：;测量样品吸光值（A）：;测量样品浓度（C）：;工作曲线的修正;c;仪器的维护保养与注意事项;红外光谱; 维生素B1可与多种生物碱沉淀试剂反应，生成不同的颜色的沉淀。如： 维生素B1＋碘 红色沉淀 维生素B1＋碘化汞钾 淡黄色沉淀 维生素B1＋硅钨酸 白色沉淀 维生素B1＋苦味酸 黄色沉淀;氯化物反应;维生素B1含量测定; 取本品20片，精密称定，研细，精密称取细 粉适量（约相当于维生素B125 mg），置 100ml量瓶中，加盐酸溶液(9 1000)约 70ml，振摇15min使维生素B1 溶解，加盐酸 溶液(9 1000)稀释至刻度，摇匀，滤过， 取续滤液备用． 精密量取续滤液5ml，再加盐酸溶液(9 1000) 稀释，定溶于100ml量瓶中，摇匀，在246nm 波长处测定吸收度。标准吸光系数421。;;= 421;Thank You !