刘清营养与健康-宜春紧急救援中心.ppt

营养与健康 ——刘清 目 录 人体基本构造 营养与健康的关系 具备八大营养素 营养不均衡的信号 运动带来的生命力量 二、人体器官基本9大系统 营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养，而这些营养物质又通过合理膳食而获得。 免 疫 循 环 生 殖 神 经 运 动 内分泌 呼吸 心血管 泌尿 消化 何谓营养？ 营养--------用食物或食物中的有 益成分谋求养生。 是构成人体及维护和修复 人体各大器官的主要物质 吃很重要、如何吃？才健康！ 营养与健康的关系 一、1、营养是什么？ ??营养对人体的作用 机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以及维持生命活动的整个过程。 营养均衡 蛋白质 脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素 水 膳食纤维 抗养化剂 三、 营养素对人体的作用? 抗氧化剂 抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。 四、营养不均衡的人身体会有什么信号？ ⒈口部信号 ⒉ 唇部信号 ⒊ 舌部信号改善皮肤的营养 ⒋ 鼻部信号 ⒌ 指甲信号 ⒍ 头发信号 五、 营养不均衡 所谓的营养均衡就是配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 食物摄取量分配比例：2：1: 2 1、 2、 3、 4、 5、 平衡膳食： 营养是物质通过物质代谢(生化反应)对生命活动发挥作用的过程(营养作用).  粗细粮相配:(1)谷类食品 日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有肋于减肥。 主副食相配:(2)优质蛋白质食品 日常饮食中应将主食和副食统一起来。 蔬菜相配：(3)新鲜蔬菜类 营养平衡的膳食绝对不可缺少新鲜蔬菜，食物分为呈酸性和呈碱性食物。 营养素相配：(4)烹调油 容易过量的为脂肪，碳水化合物和钠：可以增加菜看的色、香、味，以及烹制法的多样化。 健康产业的未来 健 康 六、合理的运动带来的 增加能量的消耗 促进皮肤的血液循环 促进机体代谢功能 促进体内的脂肪代谢 改善身体的营养 组织细胞活力增加内分泌激素增加 减掉身体多余的脂肪 防止皮肤的衰老 颜容红润，肌肤柔润而富有弹性 生命的 力量 我们可以通过运动来缓解心情，也可以通过运动来缓解身体的不适，多运动提高自己的身体素质，来控制好自己的情绪，通过运动我们可以缓解大脑的紧张和压力，通过运动来控制我们的身体机能，。 为健康而运动 生命源于自然，生命在于运动。 适度的体育锻炼对的生理和心理都会产生良好的影响。 但是体育运动要讲科学。 过量运动会带来灾难 聪明的人————投资 健康 明白的人————关注 健康 普通的人————漠视 健康 糊涂的人————透视 健康 世界卫生组织报告指出，健康与长寿取决于下列因素： 自我保健占 60% 遗传因素占 15% 社会因素占 10% 医疗因素占 8% 气候因素占 7% 只有学会掌控情绪的人、才有资格拥有未来。  看开点、 少计较点 大气一点 心胸宽广 助人为乐 多积功德 健 康 口 诀 ！ 一个中心、二个基本点、三大作用、八项注意。 一个中心：是以健康为中心。 两个基本点：第一个点糊涂一点、第二个叫潇洒一点。 三大作风：助人为乐、知足常乐、自得其乐、永远保持快乐。 八项注意：四大基础：①合理膳食、②适当运动、③戒烟限酒、④心理平衡。 四个最好：最好医生是自己、最好药物是时间、最好心情是宁静、最好运就是步行。 谢谢观赏！ ——宜春市紧急救援中心 * *