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职业院校教学方法改革探索（漯河食品职业学院，河南 漯河462000） 摘要：在教育界，有研究型大学、应用型大学，有普通教育、职业教育，不同类型的教育形式形成了不同的教学方法。教学方法改革，就是科学解决教师、学生和教材三者之间的问题，实现教师的“教”和学生的“学”的协调统一。高职院校应探索符合职业教育特点的教育教学方法，以实现人才培养的目标。 关键词：职业教育；教学方法；改革 一、职业教育教学存在的问题及改革的必要性 各类学校的教学活动都由教师、学生、教材、教学方法四大要素构成，而教学方法是科学处理教师、学生和教材三者关系的外现形式，一般来说，教学方法包括教师的“教”法和学生的“学”法，它涉及一系列的教与学的互动模式、组织形式和实施方式，是建立在严格的逻辑自洽规则系统基础之上的教师传授学习内容、学生实现学习目标的学习组织措施。 当前，在我国职业教育教学方法改革中，尚存在一些亟待解决的问题。职业教育教学方法理论研究体系不完善，部分教师对于理论的指导作用认识不足，体会不到理论研究的重要性和必要性；教学方法改革在职业教育教学改革中没有受到足够的重视；传统的以教师为主体的教育理念和教学思维，制约了我国职业教育教学方法的改革；现有职业教育教师，多数是从学科体系教育模式下培养出来的，教师素质也难以适应职业教育的教学方法，他们往往一味地模仿某些自己认为优秀的教师在普通教育中常用的教学模式和方法，忘记了自己从事的是职业教育，泛化了自己的理念与个性；同时，学科本位的课程体系和教材体系又制约了新的职业教育教学方法的实施。而我们的学生却是在应试教育体制下被列为另类的所谓“差生”，学生心理上存在着自卑和不服气的双重心态，进校后，既希望有新的表现和评价，但同时也不适应新的职业教育的教学方法，此外，还有学生家长和社会的认可问题。 职业教育以职业能力为本培养学生，职业能力包括专业能力、方法能力和社会能力。但目前，方法能力和社会能力的培养，对职业教育来说，也几乎还是一个全新的课题。同时教学方法改革不是孤立进行的，它与课程体系及教材建设、教学模式构建、师资队伍建设以及教学资源建设等是紧密联系在一起的。从宏观层面来说，我国目前还存在着对教学方法的改革创新重视程度不够，缺乏激励政策，以及对教学方法的规范性与科学性不太关注等问题。加之我国职业教育历史较短，各个教学环节包括教学方法在内，都处于摸索之中，所以，职业教育教学方法改革，更存在诸多实际问题，亟待解决。各职业院校应该自觉加强职业教育教学方法的探索、研究、交流、推广和培训，借鉴、吸取国外先进教学方法的精髓，使职业教育教学方法改革走上健康的轨道，得到很好地发展。这既关系到整个教育目标的实现，也关系到职业教育的生存和发展，任重而道远。 二、关于职业教育教学方法改革的理论思考 高职教育具有高等教育和职业教育双重属性。作为高等教育，学生需要掌握一定的理论基础；作为职业教育，学生需要掌握一定的职业技能。高职教育在强调能力、注重技能的同时，并不排斥知识的传授。教师要完成自己的教学任务，首先和必须的是对于教育对象的正确认识和培养目标的正确定位，不在“顶层设计”时解决这一问题，仅仅就方法论方法，往往会迷失方向。 教育界有一句名言，教学有法，教无定法。教学方法改革的意义，犹如剥食坚果，我们对学生讲坚果多么好吃，多么有营养，但却不能帮学生打开坚果，就毫无意义。教学方法改革的实质，就是寻找教会学生打开坚果的最佳方案。学校的主体是教师，教学方法改革的关键还是教师，是教师的素质能力。教师的素质能力集中体现在师德水平、知识水平、能力水平三个方面。而职业院校教师的素质能力和普通学校的最大不同还在于，它不仅要求教师有一定的学术水平，更要有职业技术能力，即双师素质。双师素质提出的本意，就是针对职业教育是培养应用型人才的特点，要求培养对象不仅具有一定的理论知识，还必须有专业技能，不仅知道工作原理，还必须了解操作工艺，而这种要求，不是双师型教师，是很难胜任的。因此，是否有一支以中青年教师为骨干的双师型教师队伍，往往就决定了改革的成败，决定了教学水平和质量，实际上也决定了职业院校的命运。 三、关于职业教育教学方法改革的探索 一般认为，现代职业教育的四大支柱是：学会认知、学会做事、学会共同生活、学会生存。我们教育教学方法改革的目的，就是为实现这一目标而努力。职业教育的知识教学不仅强调“是什么”的陈述性知识，还强调“为什么”、“怎么做”、“什么条件下做”、“用什么策略做”等策略性的知识。职业教育教学内容主要是技术知识传授和职业能力和职业道德的培养。这与我们传统意义上的知识教学有很大的不同。 根据高职学生的“另类”智力特点，依据不同课程的不同特点，区别对待，应作为职业教育教学方法选择的指导