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植物必需的营养元素及其基本功能 植物正常生长、发育需要水分、养分、空气、光照和热量。施肥是为了调控植物需要的养分。植物正常生长、发育需要哪些养分呢？新鲜的植物体一般含水70%—95%，因植物的不同种类、年龄、部位而有较大差异。幼嫩的茎叶含水量高，老熟的茎秆含水量较低，种子的含水量更低。新鲜的植株干燥后是干物质。干物质含有无机物和有机物两类物质。当燃烧干物质时，有机物氧化，散发到空气 中的主要元素是碳、氢、氧和氮。残留下来的是灰分，一般只有干物质重量的5%左右，经分析其中含有几十种元素。几乎地壳中含有的元素在灰分中都能找到，只是有些元素的含量极低。植物体体内含有的化学元素并非都是植物必需的营养元素；在植物 体内含量的高低也不能作为植物是否需要标准。目前国内外公认的高等植物必需的营养元素有16种，通常根据这些营养元素在植物体内含量的多少，划分为大量营养元素和微量元素。大量营养元素一般占干物质重量的0。1%以上，它们是碳、氢、氧、磷、钾、钙、镁和硫9种；微量营养元素的含量一般在0。1%以下，它们是铁、锰、锌、铜、硼、钼和氯7种。也有人把钙、镁、硫称为中量营养元素的。碳、氧、氢在植物体中的含量虽然很高，由于它们来自空气中的氧、二氧化碳和水比较容易获得，植物 一般不会缺，空气中4/5是氮但绝大多数植物不能直接利用空气中的氮，只有少数植物，如豆科植物等，通过根瘤能固定空气 中的氮。营养元素硫也有部分来自空气，其他营养元素均来自土壤。植物需要氮、磷、钾三种营养元素的量比较多，而土壤中可供植物吸收利用的量比较少，往往需要施肥加以补充，通称肥料三要素。 确定某种化学元素是否为植物所必需，前人根据研究，提出了三条标准。这就是：①这种元素对所有植物不可缺少。缺少这种元素植物就不能完成由种子萌发到再结出种子的生命过程。②缺乏这种元素，植物会出现特有的症状，补充其他元素均不能代替其作用。③这种元素必须参与植物的新陈代谢，起直接营养的作用。不符合以上三条标准，一般就认为不是植物必需的营养元素。但是在非必需的营养元素中，有一些元素对植物生长是有益的,叫做有益矿质元素，如水稻中的硅。 每一种营养元素在植物体内的含量差异很大，但都有各自独特的生理功能，对植物生长、发育来说都具有同等重要和不可替代性。现就它们在参加植物体构成和代谢方面的基本作用，归纳为以下三个方面：①参加植物的构成，是植物体的结构物质或生活物质的构成部分。例如作物体内的各种糖、淀粉、纤维生素等，通称碳水化合物，由碳、氢、氧三种元素构成。蛋白质、核酸、叶绿素等，除碳、氢、氧外，还有氮、磷、硫、镁等元素参加。例如镁是构成叶绿体的成分②促进植物体内新陈代谢作用。如各种微量营养元素和部分大量营养元素（如氮、磷），它们参加植物体内各种生理功能的活化剂——酶和辅酶的组成，或存在于维生素、生长素中，从而调节植物体的新陈代谢作用。③对植物体生命活动具有特殊功能。例如钾在植物体内不是某种物质的成分，以无机的离子状态存在。它能使细胞充水膨胀，有利于代谢作用进行，减少植物的水分蒸腾。它还能提高光合作用强度，有利糖和淀粉的合成，增加植物的抗旱、抗寒能力等，钼是构成豆科植物根瘤菌的成分，硫也参与固氮作用。钙、镁在植物体内也有一些调节生命活动的特殊功能。 从外在来看：氮是促进细胞分裂的，磷在植物苗期是促进根系生长的，中后期是促进花和果实的形成的，钾能提高作物的抗逆性，如抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏；硫能促进根系发育，提高作物品质，同时也参与固氮作用；钙是构成细胞壁的成分；镁是叶绿素的组成成分 *特别强调氯的作用： （1）参与光合作用 （2）氯在植物体内有束缚水的能力，随着水分被束缚，作物可以从土壤中吸收更多的水分。 （3）氯对叶片上气孔的开启和关闭有调节作用 （4）适量的氯有利于炭水化合物的合成和转化，施用含氯肥料对抑制某些病害有明显作用 硫基复合肥与氯基复合肥的区别 1、成分不同 硫基复合肥氯含量控制在3%以内，而氯基复合肥含有大量的氯元素。 2、工艺不同 硫基复合肥完全经过化学方法合成，而氯基复合肥一般都有物理合成。 3、适用范围不同 氯基复合肥对忌氯作物如果树（如柑桔）、薯类、蔬菜、烟草的产量和品质均有不良影响，会影响果实的甜度、烟草的燃烧性等严重降低该类经济作物的经济效益，而硫基复合肥适用于各类土壤和各种作物，由于硫是蛋白质的成分所以能有效提高各类经济作物的外观（如果形、光泽等）、品质（如甜度等），可显著提高农产品档次。 4、肥效不同 氯基复合肥在土壤中形成大量的氯根离子的残留，易造成土壤板结、盐化、碱化等不良现象，从而恶化土壤环境使作物的养分吸收能力降低。硫基复合肥其硫元素是作物必需的中量营养元素，可有效的改善土壤缺硫状况，为作物直接提供硫养分。 硫基氮磷钾复合肥生产工艺中的另一优点