科学取向教学指导下的元素化合物课型教学设计.docVIP

科学取向教学论指导下的元素化合物课型教学设计 ——以选修五第三章第一节《醇酚》第一课时为例 荔城中学 曾凡军 教材分析 醇和酚是重要的烃的含氧衍生物，它们共同特点是都含有羟基（—OH）官能团。进行教学时，要注意根据“结构决定性质”的基本思想方法，研究羟基官能团的结构特点及其化学性质，对比醇和酚的结构和性质；要注意从乙醇的结构和性质迁移到醇类的结构和性质，从苯酚的结构和性质迁移到酚类的结构和性质；要注意运用多种教学手段帮助学生对知识的理解，培养学生的能力。 本节关于醇，仍以乙醇为典型代表物，结合醇的结构特点，介绍了醇的消去反应、取代反应和氧化反应。学生已经了解了乙醇的结构和性质，因此教学的重点是在复习乙醇的结构和化学性质的 基础上，深入研究羟基官能团的结构特点，深入研究乙醇的取代、消去、氧化反应的基本规律，并将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物。 在一元醇的基础上简单介绍了乙二醇、丙三醇，并以图片的形式列举了它们的应用；通过“思考与交流”和“学与问”的方式以表格的形式列举了部分醇的沸点，介绍了醇分子间的氢键。 教学设计理念 科学取向的教学论对教学实践的重要贡献，就是它认识了不同类型的学习与教学策略、教学评价之间的必然联系。根据该教学论可将现有中学化学课堂教学分为如下几类课型：元素化合物课、概念课、原理课、基本技能课、高级技能课、复习课等。 科学取向教学论指导下的元素化合物（有机化合物）课型的一般教学结构分为三个基本环节： 1.建立学习新知识的认知图式：教师提供或学生回忆获取元素化合物知识的某种线索 2.获得元素化合物知识的“三重表征”： A．通过阅读材料、观察与分析实验现象或科学探究等活动获得宏观反应事实的认识； B． 通过书写化学方程式或离子方程式获得符号表征； C．运用理论模型从微观角度分析反应获得微观认识。 3.认知图式的重建与巩固： A．通过分类、比较、归纳、概括等精加工活动，重组新旧知识，发展元素化合物的认知结构和认知模式； 通过回答应用性问题等活动促进元素化合物知识的巩固。 本节教学设计基于科学取向教学论的理论指导，针对本节教材内容与学生学习能力起点、教学目标（终点）等进行任务分析，力图帮助学生在获取有机物的组成、结构、性质、用途等知识的同时建立学习系统有机物的认知图式，通过类比、迁移等训练发展学生头脑中的认知结构和认知模式。 教学目标 1、能判断已知结构的有机物是否属于醇或酚。能够运用系统命名法对简单的醇类进行命名。 2、通过分析相关数据及实验现象，知道醇的沸点比分子量接近的烷烃高，碳原子数较少的醇可与水以任意比例混溶，并知道可用氢键（H…O—H）理论进行解释。 3、以乙醇为代表物，建立乙醇的结构特点与性质之间的关系，通过观察实验现象及相关反应方程式，分析断键、成键位置，判断反应类型。并能运用“结构决定性质、性质反映结构”的学科思想预测陌生醇类典型化学性质。 4、通过分析乙醇在不同条件下的消去反应产物，进一步感受反应条件对有机反应的重要意义。 教学重点 乙醇结构特点和主要化学性质 教学难点 结构对化学性质的影响 教学模式 “211”展示课，凡思考讨论练习内容未指明展示任务的由小组讨论后随机抽调两组同层次同学展示对比。 第一课时 教学环节一：醇酚在有机物分类中的位置及概念 【引入】 古人云：明月几时有，把 酒 问青天。葡萄美 酒 夜光杯，欲饮琵琶马上催。 【学生展评C1展A1评】：小组拼出乙烷和乙醇的球棍模型并完成下表。 物质 分子式 结构式 结构简式 官能团 有机物类别 乙烷 乙醇 【课堂练习】判断下列物质中哪些属于醇类？ 【归纳】羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。 教学环节二：醇的简单分类和物理性质 【引入】醇和酚分子结构中都有羟基（—OH），为什么都是羟基（—OH）官能团，却要分成两个类别？它们在性质上有什么共同点和不同点呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有关知识。 一、醇 1、醇的分类（根据羟基的数目分） 一元醇 CH3OH 、CH3CH2OHCnH2n+1OH 二元醇 CH2 OH CH2OH 乙二醇 多元醇 CH2 OH CHOH CH2OH 丙三醇 乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液体，易溶于水和乙醇，是重要的化工原料，如教材P45图3-1。 2、醇的命名 【阅读】 学生阅读P48【资料卡片】总结醇的系统命名法法则并应用。 【课堂练习】 给下列有机物命名 （CH3）2CH CH（OH）CH2OH 【教师引导分析】 ①【思考与交流】 请仔细阅读对比教材