甘蓝型油菜菌根和其对产量和质量影响.pdfVIP

两南，、学蛔{’#位论文 文献综述 第1章文献综述 I．1油菜概述 1．1．1油菜的植物学和栽培学特性 油菜属十字花科(Cruciferae)芸苔属(西Ⅲ把口)。一年生或越年生草本植物。 目前我国栽培的油菜，主要有甘监型油菜(Brassica napus 油菜的产量和含油量都较低，且抗逆性也较差，故甘蓝型油菜是目前油菜就培上经济价值最 高、栽培面积最广的品种111。 甘监璎油菜(图1利图2)植株较高大，分枝性中等，分枝较粗壮。基叶具琴状缺刻。叶 色似甘蓝，叶肉组织致密．呈蓝绿色或绿色。花瓣大，黄色。种子千粒重3q克，种子含油 量一般35％-．-45％。根系发达，主根粗壮Ⅲ。 图2：甘监型油菜花近照 L． Fi92：Flowe“ofBrassicanapus 例l：甘监，弘油菜植株 ofBrassicaLt Figl：Plants napus 按油菜的耕作制度不同，我国将油菜分为冬油菜和春油菜两人产区。由于冬油菜可以充 分利_l}】冬闲地，扩人复种指数。故我国以种植冬油菜为主。全国冬油菜种植面积及产量均占 油菜总量的90％以上，长江流域是典型的冬油菜产区【11。 1．1．2油菜是一种重要的经济作物 油菜是世界主要油料作物之一．弧洲地区的油菜面积占世界油菜栽培面积70％。中国、 l 两南上学形!f“节位论文 文献综述 印度和巴基斯坦都以油莱作为主要食用油来源。目前我国油菜种植向积和产量均居世界首位 【21 我国还是世界上最早栽培油菜的国家之一，在距今约6000．7000年前的陕西半坡氏族公社 遗址中就有炭化的油菜籽发现”J。 油菜最主要的HJ途是川于压榨食_Llj油。油菜种子含油量丰富，约占种子干重的30％一50％。 菜油是良盘，的食Hj油，含油丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值很高。菜籽油是所有食用 油中最易消化的，吸收高达99％pl。此外，菜油在食品。I：业上也有一定地位，用以制造人造奶 油，由j：不含月日州醇，且价格低廉，故很受欢迎。 菜籽油除了食川外，还是重要的l：业原料，在冶金、机械、橡胶、化工、塑料、油漆、 纺织、制皂和医约芬方面都有，“泛川途。油菜榨油后的饼柏，蛋白质含量高达40％以上，营 养价值与人豆饼相近，是良好的精饲料。油菜是谷类作物的良好前作，在农作物轮作复种中 占有重要地位。油菜花器多，花期艮，具有蜜腺，是良好的蜜源植物。油菜开花时的成片景 观作为一种潜在的旅游资源，已有很多地区在宣传和开发利用。 此外，油菜作为一种有潜力的能源植物，也已受到，“泛关注。以植物油转化而成的生物 柴油，由于具有可再生性、高环保性以及良好的替代性等有点，因此其发展前景十分广阔， 在年i油能源的替代战略中具有核心地位14J。 低芥酸菜油的脂肪酸碳链组成为16～18个碳，与柴油分子(15个左右的碳链)碳数相近。 因此，以低芥酸菜油为原料所制取的生物柴油是矿物柴油的理想替代品。在欧盟，世界各国 政府通过免税等优惠政策的扶植，使得以低芥酸菜油为原料制取生物柴油已经规模化，并已 经成为其能源安全战略的重要组成部分。2004年。欧盟以低芥酸菜油为原料生产了生物柴油 约160万吨，r‘欧盟同期生物柴油生产总鼙的80％，有效的缓解了其柴油紧缺的局面。到 2010年，欧盟预期将以低芥酸菜油生产生物柴油340万吨以上14J。 1．1．3甘蓝型黄籽油菜简介 油菜种皮颜色通常为黑色或深褐色，甘监型黄籽油菜是从人工培育的甘蓝型油菜中选育 出来的(图3平lI图4)。黄籽油菜的成因比较复杂，其种皮色泽受多种物质影响，目前结论不 尽一致。如叶小利等‘51(2001)认为主要是受种皮