2011药学中级工程师-医药工程专业知识-制药工程原理与设备.doc

晋升工程师 第三部分 医药工程专业知识—— 三、制药工程原理与设备一．流体流动 1. 流体的密度、压强、流体静力学基本方程式及应用 ★ （1）流体的密度：单位体积流体具有的质量，ρ= m/V 单位：kg/m3 式中，m—流体的质量，kg；V—流体的体积，m3 密度有不同的单位，SI制中单位为kg/m3，物理单位制中为g/cm3，工程单位制中为kgf.s2/m4，其换算关系为：1g/cm3 =103 kg/m3 =102 kgf.s2/m4 ①液体的密度：液体可视为不可压缩流体。相对密度是液体在某温度时的密度与标准大气压下4℃时水的密度的比值，即s =ρ/ρH2O =ρ/1000 式中，s-液体的相对密度，kg/m3；ρH2O-标准大气压下4℃时水的密度的比值，1000 kg/m3 式中，ρm—混合液的密度，kg/m3；ρi—混合液中组分i的密度，kg/m3；xi—混合液中组分i的质量分数。 ②气体的密度：液体为可压缩流体，其密度随温度和压力而变。当压力不太高（临界压力以下）、温度不太低（临界温度以上）时，气体可视为理想气体，则 则 式中，p—气体的压力，kPa；V—气体的体积，；T—气体的温度，K；n—气体物质的量，kmol；M—气体的摩尔质量，kg/kmol；R—摩尔气体常数，8.314kJ/(kmol.K) 标准状态（T=273.15K，p0=101.325kPa）下，理想气体的密度ρ0为 或 式中，ρm—气体混合物的密度，kg/m3； ρi—同温同压下组分i单独存在时的密度，kg/m3； yi—气体混合物中组分i的体积分数； Mm—气体混合物的平均摩尔质量， 式中，Mi—气体混合物中组分i的摩尔质量，kg/kmol。 （2）流体的压强：流体垂直作用于单位面积上的力，p = F/A，单位：Pa 式中，F—垂直作用于流体表面上的压力，N；A—作用面的面积，m2 ①在SI制和法定单位制中，压强的单位为Pa，其他单位如物理大气压（atm）、工程大气压（kgf/cm2）、液柱高度（mmHg、mmH2O）、巴（bar）等，其换算关系为 1atm =760mmHg =1.033kgf/cm2 =10.33mH2O =1.0133bar =1.0133×105Pa 1Mpa =103kPa =106Pa =109mPa ②压强大小常以绝对真空或外界大气压为基准来计量。以绝对真空（零压）为基准测得的压力称为绝对压力，它是流体的真实压力。 ⅰ) 当被测流体的压强高于外界的大气压强时，采用压强表进行测量，其读数反映了被测流体高于外界大气压强的数值，称为表压强，即：表压（强）= 绝对压强-大气压强 ⅱ) 当被测流体的压强低于外界大气压强时，采用真空表进行测量，其读数反映了被测流体的绝对压强低于外界大气压强的数值，称为真空度，即：真空度 = 大气压强-绝对压强 （3）流体静力学基本方程式：描述静止流体内部压力变化规律的数学表达式。 如右图所示，容器内装有密度为ρ的液体，液体可认为是不可压缩流体，其密度不随压力变化。在静止液体中取一段液柱，其截面积为A，以容器底面为基准水平面，液柱的上、下端面与基准水平面的垂直距离分别Z1为和Z2。作用在上、下两端面的压强分别为p1和p2。重力场中在垂直方向上对液柱进行受力分析：①上端面所受总压力P1=p1A，方向向下；②下端面所受总压力P2=p2A，方向向上；③液柱的重力G=ρgA（Z1-Z2），方向向下。 液柱处于静止时，上述三项力的合力应为零，即：p2A-p1A-ρgA（Z1-Z2）=0 则 p2 = p1 +ρg（Z1-Z2） 若将液柱的上端面取在容器内的液面上，设液面上方的压力为p0，液柱高度为h， 则 p2 = p0 +ρgh （3）流体静力学基本方程式的应用 ① 压强与压强差的测量：U形管压差计、斜管压差计、微差压差计 ② 液位测量 a. 近距离液位测量： 式中，h1— 平衡小室内的液位，即容器内页面允许到达的最高液位，m； h2— 容器内的液位，m； ρA— 指示液的密度，kg/m3； ρA— 容器内液体的高度，kg/m3； b. 近距离液位测量： 式中，ρA— U形管压差计内指示液的密度，kg/m3； ρB— 贮罐内液体的高度，kg/m3； ③ 液封高度的计算 式中，h— 液封管插入页面下的深度； p1—设备内允许操作压力，即表压 2. 流量、流速的概念及公式，稳态流动与非稳态流动 ★ （1）流量 ① 体积流量Vs：单位时间内流体流经管道任一截面的体积，单位为m3/s。 ② 质量流量Ws：单位时间内流体流经管道任一截面的质量，单位为kg/s。 两者关系为 Ws =ρVs （2）流速 ① 平均流速μ：单位时间内流体