中药化学实验讲义-2011.doc

中药化学实验讲义 编著者 李文军 林玉萍 梁晓原 饶高雄 （以姓氏笔画排列） 主审：梁晓原 2008年12月 前 言 中药化学是一门运用现代化学的理论和方法来研究中药化学成分的学科，近年来发展迅速，逐步渗透到中药鉴定、中药制剂、中药炮制等学科中，在药物的研制，资源的开发、药品检验、生产过程中有广泛的应用。在课程设置上，中药化学是药学相关专业的专业课程，其基本实验技能的培养是本课程的重要组成部分。为此，我们根据本课程教学大纲的要求，结合多年来教学和科研的体会，广泛听取意见，组织编写了本实验讲义。 本教材供中药学、制药工程、中药资源与开发、中药市场营销、中草药栽培与鉴定、中草药栽培技术等专业的学生使用。这次编写的《中药化学实验讲义》主要是继承了原有讲义的精华内容，新增了部分常用试剂的配制方法，加上与之配套编写的实验报告，对学生理论联系实际起到一定的帮助和促进作用。 在编写过程中，我们参考了国内已经正式出版的中药化学提取分离、鉴定等方面的书籍和文献，在此向这些编者致以诚挚的感谢!由于编者水平有限，错误和疏漏之处在所难免，敬请各位老师和同学对本教材提出宝贵意见和建议，以便我们进一步提高和修正。 编者 2008年12月 目 录 中药化学实验注意事项…………………………………………………………………1 实验一　 盐酸小檗碱的提取、精制及检识………………………………………………………3 实验二　　苦参生物碱的提取、分离及鉴定……………………………………………………7 实验三　　大黄中游离蒽醌的提取、分离与检识………………………………………………10 实验四　　芦丁的提取和鉴定 …………………………………………………………………13 实验五　　葛根中黄酮类化合物的提取、分离及鉴定……………………………………… 17 实验六　　黄夹苷的提取、精制及鉴定……………………………………………………… 19 实验七　　薯蓣皂苷元的提取分离和鉴定 ……………………………………………………22 实验八　 三七总皂苷的提取和精制 …………………………………………………………24 实验九　 茴香醚的提取分离和检识 …………………………………………………………26 实验十　 薄荷醇的提取分离和鉴定 ………………………………………………………… 28 实验十一　穿心莲内酯的提取分离和鉴定 ……………………………………………………30 实验十二　中药化学成分的系统预试验 ………………………………………………………32 中药化学习题集……………………………………………………………………………… …40 附录 ………………………………………………………………………………………………39 参考文献 …………………………………………………………………………………………48 中药化学实验注意事项 一 中药化学实验室规则 每位参加实验的同学必须遵守以下规则： 1、要求按安排好的桌号就坐，不得随意调换座位。 2、实验前必须充分预习，搞清原理和操作。实验开始时先仔细检查安装仪器装置，实验操作要严格按操作规程进行。 3、实验进行过程中，要认真观察注意实验进程是否正常。不得做别的事或擅自离开。 4、使用电器设备时，一定要先弄清电路原理及使用方法，切忌盲目使用。电线及仪器不要放在潮湿处，不要用潮湿的手接触电器。所用电器要正确接地。 5、使用精密仪器要先了解其工作原理、操作方法、注意事项，仔细准备好再使用。 6、使用玻璃仪器动作要轻巧，以防破碎及引起外伤，加热及减压时尤要小心。 7、实验室、实验台(桌)及仪器保持整齐、清洁。公用仪器药品用后及时放回原处。 8、实验室内要保持严肃、安静，不得大声喧哗。严禁抽烟、吃饭吃零食。 9、实验结束要认真整理清洁实验台(桌)及实验用品，打扫卫生。认真检查水，电、门窗，报告带教教师后方可离开． 二 实验室安全及防护知识 中药化学实验使用很多易燃、有毒、有腐蚀性的药品试剂和易破损的玻璃仪器。实验 操作又常常在加热或减压等情况下进行，需要各种热源、电器或其它仪器，操作不慎易引 起火灾、爆炸、中毒、触电、外伤等事故。但只要加强爱护财产，注重安全的责任心。严 格遵守操作规程，提高安全意识，及时发现并消除事故隐患。 （一）防火防爆 1、使用和存放易燃有机试剂，要远离火源。 2、在回流，蒸馏易燃有机试剂时，不得直火加热．应选用水浴、油浴或沙浴，加热前要加沸石，防止暴沸。要注意是否漏气，冷