紫菜的养殖收割方法.doc

紫菜紫菜收获的方法有拔收和剪收两种。条斑紫菜收菜一般采取拔收，但当网帘上的紫菜生长不茂盛时，也采用剪收的方法。坛紫菜因为没有单孢子，原子能来采多少苗就有多少，如果拔多了势必影响以后产量，所以在初期为了多收成，采壳孢子都是很密。为此易产生烂菜现象，所以初期可用拔收可稀疏一些。第二水之后开始剪收直至起网前。紫菜的采收，必须从保持网帘的的再生产能力出发，做到合理采收。采收时的藻体长度应根据栽培海区的环境条件来决定。在风浪较大的海区，当藻体长达到15-20厘米时，就应采收。在风浪较小的栽培海区，紫菜可适当再长一些后采收，但也不宜过长，否则会降低原藻的质量，紫菜采收后留下的长度，应掌握在5-7厘米，前期可留长些，后期则留短一些，当网帘上的紫菜已被太阳或风吹干时，应停止采收，避免在采收过程中将小紫菜一起拔掉，影响网帘再生能力。网帘上的紫菜生长不茂盛时，应采用剪收方法，待网帘上的紫菜生长茂盛后再采用拔收。总的说来，采取轻收、勤收、及时收的措施，一般均能获得较高的产量和较好的原藻 条斑紫菜(Porphyra yezoensis)养殖技术紫菜是常见的食用红藻。滋味鲜、营养好，又有特殊的香蕈味而倍受欢迎。现代医学证明：紫菜确有防治动脉硬化及高血压之功效。一.紫菜叶状体的生态温度：叶状体出现于秋末冬初，直到翌年春末消失。因此，叶状体适应于较低温度。如条斑紫菜在0.5～18℃均能生长；坛紫菜适温还要高些。当海区水温超过20℃，紫菜叶片就发生腐烂.光照：紫菜生长在中高潮线，是一种喜光性的红藻。光强在5000米烛光以下，随着光强的增加，生长加快；若超过5000米烛光，光合作用反而受抑制。每日光照3～9小时即可。耐干燥能力：紫菜叶片耐干性极强，生长在岩礁与网帘上的紫菜，退潮后即使被太阳晒干发脆，涨潮后仍能正常生活，一般每潮水干出2小时为好。对水流、比重、营养盐的要求：紫菜喜欢生长在潮流畅通，有一定风浪的肥沃海区，在1.010～1.025比重的海水中均可生活，在缺氮肥的海区，紫菜色淡无光，叶片细长。丝状体的形态与检查:果孢子放散后，遇到石灰质基质能伸出萌发管，溶解石灰质而钻入其内，生长成丝状体。按照丝状体的形态特性分为：丝状藻丝期、膨大藻丝期、壳孢子形成期。生长在贝壳中的紫菜丝状体，要去钙后才能用显微镜观察其形态。常用的去钙溶液有：①5～7%醋酸海水液；②柏兰尼液：1%硝酸4份；85～95%酒精3份；0.5%铬酸3份混合而成。培养室：培养室应坐北朝南，用开天窗为主要采光方式，天窗面积约占培养池面积的1/3～1/2，再开些侧窗便于同风。室内光线要均匀，避免直射光，最好用毛玻璃。苗种生产培养池：以长方形为好。平养池只需20～30厘米深即可；挂养池深为60～70厘米。新建成的池，必须先充分浸泡去除碱性，才能使用。若小面积养殖，用木盆、塑料盆等作培养容器也成。沉淀池：供沉淀、贮存海水之用，为使海水净化，要求黑暗沉淀1周为好。附着基：丝状体生长的附着基，采用文蛤与牡蛎壳。洗净后，顶部打孔可相对串挂起来.洗刷和换水：采苗1周后，可用软毛刷洗刷贝壳上的浮泥、硅藻，并换水。以后，每半个月洗刷、换水一次。夏季海水蒸发量大，盐度增高，所以培养池必须适当加些淡水，以调节比重。对温度、光照的控制：丝状体虽耐高温，但在室内培养，盛夏季节也要开窗同风，搅动池水，以利降温。条斑紫菜在28℃以下，坛紫菜在29℃以下。丝状体生长初期，4～5月，光照控制在1500米烛光左右；当丝状体布满贝壳，6月时可降到1000米烛光；7月下旬调光至500米烛光。在膨大细胞形成期，照光时间要缩短到每天8～10小时，采用黑色窗帘遮光，这样有利于壳孢子的形成，成熟。施肥：丝状体生长发育需要施肥。主要是氮、磷肥。丝状体生长不同时期，对肥料要求不同，当果孢子钻入贝壳后，开始施肥，氮5ppm、磷1～2ppm；丝状藻丝后期，氮10～5ppm、磷2～5ppm；在膨大藻丝前期磷肥增至10～15ppm，氮减至5ppm；膨大藻丝后期磷肥用量增至15～20ppm，氮减至2ppm。 二.养殖技术1.采苗用的帘子竹帘：用废旧毛竹劈成竹片，编成长3米、宽1.5米的帘子，每40个为180平方米，合0.067公顷。竹帘成本虽低，但十分笨重，全人工采苗很不方便。维尼纶帘：牢固、轻便、附着效果好，但成本较高。先将维尼纶单丝打成直径3～4毫米的绳，再编成网帘，养1公顷紫菜需337.5公斤的维尼纶绳。无论竹帘或维尼纶帘，新编成后必须在清水中浸泡20～30天，除去有毒的物质。否则影响附苗效果。2.网帘的规格方格网：可分为菱形网与排球网格式。规格有1.2×5米、1.5×2米、2×2米等方格网；有1.5×12米、2×8米等规格的长方形网。条帘：优点是便利紫菜的采收，规格为0.75×2米、1×2米等。养殖方式:支柱式：将木桩或竹桩固定在适宜