专题课池塘鱼的养殖管理.docVIP

专题一 淡水鱼的养殖管理 执教：杨大一、池塘 (一)池塘条件： 1．水源和水质要求： 水源不但要充足还要排灌方便，最好有自流水，水质要求是流动、清新、无污染、含氧量高。水温要求年均15℃以上。池塘水深最好常年能保持在1.3米～2.0米范围内，并且水位可随时调节。水体的酸碱度以7～8.5为宜。如低于4.2或高于10.5，将致鱼死亡。即使在适宜的pH值瞬间变化过大或局部变化过大仍可损害鱼的鳃和皮肤，影响鱼的代谢，最终造成生产性能下降。水中溶氧含量低于l毫克时，鱼就会“浮头”，如不及时采取增氧措施，就会使鱼窒息死亡。当鱼长期生活在含氨0.0l～0.02毫克／升的水中，鱼就会出现氨中毒反应，当氨含量达0.2～0.5毫克／升时就足以使鱼中毒死亡。 2．底质要求： 养鱼用池塘的土质最好为壤土，次之为粘土，砂质土最差。若用已使用多年的池塘，淤泥厚一般都超过了15厘米最好是将多余的淤泥清除。因为淤泥太多，其中的有机物耗氧量大，在夏秋季容易造成鱼类缺氧，还会使水质的pH值降低。长期不清淤，还可能随时爆发另外一些更恐怖的鱼病或者毁灭性的鱼病，特别在夏天或秋初。 3．池塘的形状及走向 池塘以长方形为好，长宽比为2:1或5:3，这种池形拉网操作方便。池塘的走向最好是东西向.这种走向的好处是：①接受日照面大，接受日照时间长，有利于提高水温和增殖鱼类的天然饵料生物；②受风面积大,可以凭借风浪增加水中溶氧。 4．面积的大小与池塘水深要求 培育鱼种用的池塘每口l～5亩为宜，水深以最高水位达1.3米即可。成鱼养殖用的池塘每口3～15亩，最大不要超过15亩，水深1.8～2.0米。 5．为了高产，建议安装增氧机。 (二)池塘的清整 池塘每l一2年要修整、清理一次，按要求清除过多的淤泥，修整塌陷的塘埂，疏通进、排水系统，并彻底清除杂草、敌害。如塘边有高大的树木等遮阳物，建议清除。 (三)鱼种投放前的准备工作 1．池塘消毒 苗种投放前七天用生石灰彻底消毒。具体方法是先注水，使池中平均水深在10厘米左右，每亩用生石灰100～150千克成石灰浆，全池遍洒。如池塘所在地的PH值较高(盐碱地)，则用漂白粉每亩20千克全池遍洒消毒。 2．施基肥 水中的浮游生物较丰富，或底质较肥的塘不施或少施基肥。如源水清瘦，水温较低，池底淤泥少的塘，则必须施基肥，以发酵的有机肥(禽、畜粪等)，每亩50—100千克左右或10～25千克磷肥加上15～25千克氮肥作基肥，培育水质。基肥的施用量也可根据经验灵活掌握，总的要求是使池水有适度的浮游生物量，使池水透明度保持在30～35厘米为好。 二、养殖方式和放养模式的确定 （一）根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： 　　 a. 静水养鱼和流水养鱼 　　 b. 单养、混养和套养 　　 c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。 　　 d. 精养、半精养、粗养等。 　　 放养模式： 　 各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术： 淡水池塘80:20池塘养鱼技术是指利用淡水池塘养鱼，其中80％左右的产量是由一种摄食人工颗粒饲料，受消费者欢迎的高价值的鱼组成，也称之为主养鱼，如青鱼、草鱼、鲤、鲫、团头鲂、斑点叉尾蛔、尼罗罗非鱼等，其余20％左右的产量是由服务性鱼所组成，也称之为搭配鱼，如鲢、鳙鱼（可清除池中浮游生物，净化水质）、鳜鱼、鲶鱼、鲈鱼等（肉食性鱼类可清除池中的野杂鱼）。这就与我国传统养殖中的“一吃带三鲢” （即池塘生产出一斤吃食性的鱼可附带增长0.3斤滤食性鱼） 的喂养技术基本相同，此技术适合鱼种养殖和成鱼养殖。 80:20养鱼技术与我国传统的混养技术相比有如下优点: 1、此技术能有效地控制养鱼池的水质。 2、采用高质量的人工配合颗粒饲料，提高了饲料的利用率和转化率，减少对水质的污染。 3、按一定比例混养服务性鱼类，既可以改善池塘水质，又可利用池塘天然生物饵料资源，换取一定的鱼产量，增加经济效益。 4、此技术适应市场需求，主养鱼是高价值鱼，追求的不是最高的产量，而是最佳的经济效益。 　　 （三）鱼种放养密度 　　 各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量： 　　 a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤； 　　 b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤； 　　 c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为0公斤； 　　 d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和40