外加物理场对壳聚糖-亚铁配合反应的影响.pdfVIP

华南理工大学学报(自然科学版) SouthChina of V01．36No。7 第36卷第7期 Journalof UniversityTechnology Science 2008 2008年7月 (Natural Edition) July 外加物理场对壳聚糖一亚铁配合反应的影响术 蒋寅 王兆梅 叶盛权 郭桦 郭祀远’ (华南理工大学轻化工研究所，广东广州510640) 摘要：研究了外加磁场、超声和微波辐射等物理场对壳聚糖一亚铁离子配合反应速率 和配合量的影响．结果表明：超声波对壳聚糖与亚铁离子配合反应的反应速率及配合能力 的强化作用最明显；磁场处理和微波辐射对该反应也有一定的促进作用；各外加物理场的 强化作用存在一个阈值．通过对产物的紫外、红外光谱分析，发现电磁场基本上没有改变 反应产物——壳聚糖一亚铁离子配合物的化学结构．文中还对外加物理场的作用机理进 行了理论探讨． 关键词：壳聚糖；亚铁离子；配合反应；磁场；超声；微波辐射 中图分类号：TQ028．1+4文献标识码：A 以壳聚糖(Chitosan，CTS)和改性壳聚糖为基磷、硫等配位．所以，过渡金属离子与CTS的配合量 质，配合金属离子所得的壳聚糖基金属配合物材料 具有许多优异的性能，近年来备受关注．壳聚糖基金 作为铁营养补充剂，也需要亚铁离子在其中达到一 属配合物作为一种配合物材料在酶固定化剂、分离 定的比例．目前关于CTS对Fe(Ⅱ)的配合作用的研 膜、人工尿素吸附剂、纳米微晶生长诱导剂、化学催 究报道较少．在过渡金属中，Fe(Ⅱ)与CTS的配合 化剂、植物生长调节剂以及金属分离及含量检测等 能力相对较弱，配合量一般不高】，相关工作有待 领域有着广泛的应用前景…．壳聚糖一亚铁配合物 进一步深入研究． 文中在CTS与Fe(Ⅱ)的配合反应过程中，分别 (CTS．Fe(II))就是此类配合物材料中的一种，与目 前l临床上用于吸附尿素的高分子配合物材料相比， 引入磁场、超声波和微波辐射等物理场进行强化处 理，研究这3种外加物理场对CTS与Fe(Ⅱ)配合反 其对尿素的吸附作用更佳旧1；而且，CTS—Fe(Ⅱ)还 有望成为比传统补铁剂更为优异的铁营养补充剂； 应的影响，为制备壳聚糖一亚铁离子配合物开辟新 此外，Fe(Ⅱ)与壳聚糖配合之后，使壳聚糖更易于 的强化途径． 定向降解，在过渡金属中，亚铁离子对壳聚糖降解的 1 材料与方法 影响力仅次于铜离子¨J． CTS通过分子中的胺基(一NH：)和羟基1．1 仪器与试剂 (一oH)与过渡金属离子形成稳定的配合物，因其 壳聚糖(脱乙酰度90％)；硫酸亚铁铵，盐酸羟 存在刚性结构，络合物中金属离子d轨道难以达到 胺，邻菲哕啉，乙酸钠，乙酸铵，冰醋酸，氨水，盐酸， 饱和，可供含配体的物质如尿素、游离氨基酸、多肽、 无水乙醇，丙酮，均为分析纯；配制溶液用的水为去 收稿日期：2007-09—21 奉基金项目：高等学校博士学科点专项科研基金资助项目(20050561014) 作者简介：蒋寅(1980-)，女，博士生，主要从事糖类物质的改性与利用研究．E-mail：jiang—yin@126．com Seut．edu．cn 第7期 蒋寅等：外加物理场对壳聚糖一亚铁配合反应的影响 63 离子水．