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第一节 物质的分类 第2课时　分散系及其分类 学习目标 1．了解分散系的含义和分类 2．知道胶体是一种分散系，了解胶体的有关性质 3．能区分溶液、胶体、浊液 4．通过对胶体的本质特征和性质的探究，体验科学探究的过程，逐步提高科学探究的意识与能力。 学习过程 一、分散系及其分类 1．分散系及其分类： （1）分散系：一种（或多种物质）分散到另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系。 分散质：被分散的物质称作分散质. 分散剂：容纳分散质的物质称作分散剂 　　　　　　　溶液　　　　　　　　　　 分散系　胶体　　　　　　　　　　 　　　　浊液　　　　　　　　　　 （2）胶体： 胶体本质特征：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　液溶胶：　　　　　　　　　　 胶体分类：　固溶胶：　　　　　　　　　　 　　　　　　气溶胶：　　　　　　　　　　 [活动1]展示三杯样品，分别是FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3浊液。 问：你能根据肉眼观察分辨出哪杯是浊液，哪杯是胶体，哪杯是溶液吗？ [演示]用激光笔照射FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体。 （3）胶体性质： 丁达尔效应： ［活动2］实验1：取二只烧杯，第一个加入40mL水，第二个烧杯加入40mL热水（并继续加热至沸腾）。在第一个烧杯中逐滴滴入饱和的FeCl3溶液12滴，待第二个烧杯中的水加热至沸腾，向沸水中快速滴入12滴饱和FeCl3溶液，同时撤去酒精灯。观察二个烧杯里的混合物，分别用激光笔从烧杯外侧照射中的液体，观察现象并填写实验记录表1： 表观现象 丁达尔效应 第一只烧杯（FeCl3溶液） 第二只烧杯（Fe(OH)3胶体） 结论： [活动3]实验2：把实验1中的FeCl3溶液倒掉一部分，留下约10mL，往其中加入一吸管NaOH溶液，摇匀，观察现象。把实验1得到的Fe(OH)3胶体和实验2制得的Fe(OH)3悬浊液进行过滤，观察过滤后的现象，填写实验记录表2： 过滤后的现象 Fe(OH)3胶体 Fe(OH)3悬浊液 结论和解释： 【阅读材料】： 1、渗析：实验：在一个用半透膜（肠衣或鱼膘）做的袋子里装入半杯食盐和淀粉的混合液，将袋子悬挂在一大杯纯净水中，一段时间后，检验大杯中的水是否有食盐和淀粉（如何检验？）。　问题：本实验的目的是什么？你的结论是什么？怎样解释？ 2、胶体的聚沉：见教材P24页科学视野 3、胶体的应用： 工、农业生产和日常生活中许多重材料和现象，都在某种程度上与胶体有关。如土壤的保肥、江河入海口三角洲的形成、工业除尘、明矾净水、工业制皂中的盐析。 在医学上，越来越多地利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病、不同血型的人不宜相互输血、血液透析、血清纸上电泳等。 国防工业、冶金工业的火药、炸药、选矿、塑料橡胶等都会用胶体知识。 在日常生活里，也会经常接触并应用到胶体知识。如制豆腐、不同品种的墨水不能混用等。 纳米粒子的尺寸与胶体粒子大致相当。原有的胶体化学原理和方法不仅有助于纳米技术的发展，胶体化学也从中获得了新的研究方向和动力 [归纳与总结] 三种分散系的比较 分散系 溶液 胶体 浊液 外观 丁达尔效应 分散质粒子 直径 组成 能否透 过滤纸 能否透 过半透膜 鉴别 典型实例 【课堂练习】 1．下列分散系属于胶体的是： （ ） A．淀粉溶液 B．食盐水 C．牛奶 D．碘酒 2．区别溶液和胶体的最简单的方法是： （ ） A．观察外观 B．丁达尔效应 C．布朗运动 D．加热 3．根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞。雾属于下列分散系中的 （ ） A．溶液 B．悬浊液 C．乳浊液 D．胶体 4．胶体的最本质的特征是： （ ） A．丁达尔效应 B．可以通过滤纸 C．布朗运动 D．分散质粒子的直径在1～100nm之间 5．用饱和氯化铁溶液制取氢氧化铁胶体，正确的操作是 （ ） A．将FeCl3溶液滴入蒸馏水中即可 B．将FeCl3溶液滴入热水中，生成棕黄色液体即可 C．将FeCl3溶液滴入沸水中，并继续煮沸至生成红褐色液体即可 D．将FeCl3溶液滴入沸水中，并继续煮沸至生成红褐色沉淀即可 6．浊液中分散质粒子的直径_________（填“”或“”）100nm，溶液中分散质粒子的直径_______（填“”或“”）1nm，而胶体粒子的直径介于_________之间。这个尺寸与现代材料科学中_________的直径大致相当，