考点一微生物的分离与培养.docVIP

专题二　微生物的培养与应用 知识默写 1.培养基 (1)概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养基质。 (2)营养组成：一般都含有 。此外，还需要满足微生物生长对 、 以及特殊营养物质的要求。例如： 培养乳酸菌时需在培养基中添加 ；培养霉菌时需将培养基的PH调至 ，培养细菌时需将培养基调至 (3)种类：按照物理性质可分为 培养基和 培养基。 2.无菌技术 (1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止 的方法。 (2)不同对象的无菌操作方法(连线) 3.大肠杆菌的纯化培养 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 →→ → → (2)纯化大肠杆菌的方法 ①纯化培养原理：想方设法在培养基上得到由 细菌繁殖而来的肉眼可见的菌落，即可获得较纯的菌种。 ②纯化大肠杆菌的关键步骤是 。 ③常用的微生物接种方法有两种 a. ：是通过接种环在琼脂固体培养基表面 的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。（注意：在操作的第一步以及每次划线之前要 接种环；在做第二次及其后的划线操作时，要从上一次划线的 开始划线） b. ：是将菌液进行一系列的 ，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。（注意：涂布平板的所有操作都应在 进行） (3)菌种的保存方法 ①对于频繁使用的菌种，可以采用 的方法。 ②对于需要长期保存的菌种，可以采用 的方法。 4、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 (1)分离原理：土壤中的细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成 ，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到 作用。 （2）将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称作 (3)统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用 法（统计的菌落数一般比活菌的实际数 ）； 也是测定微生物数量的常用方法；为保证结果准确，一般选择菌落数在 的平板计数 (4)实验流程：土壤取样→ →微生物的培养与观察→细菌的 。 （ (1)纤维素酶作用的原理 纤维素 (2)纤维素分解菌的筛选 ①原理 　　　　　　　　 纤维素分解菌 　　　　　　　　　　　 ↓ → 红色消失，出现 ②筛选方法： 法，即通过 来筛选纤维素分解菌。 ③培养基：以 为唯一碳源的选择培养基。 ④实验流程 土壤取样→ 选择培养→　 →涂布平板→挑选菌落 ⑤鉴别纤维素酶发酵方法有 1.培养基 (1)概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。 (2)营养组成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对pH、氧气以及特殊营养物质的要求。例如： 培养乳酸菌时需在培养基中添加 维生素 ；培养霉菌时需将培养基的PH调至 酸性 ，培养细菌时需将培养基调至 中性或微碱性 (3)种类：按照物理性质可分为液体培养基和固体培养基。 2.无菌技术 (1)含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。 (2)关键：防止外来杂菌的入侵。 (3)不同对象的无菌操作方法(连线) 3.大肠杆菌的纯化培养 (1)制备牛肉膏