商品学4-商品标准和标准化.pptVIP

1.概念理解：商品标准、商品标准化、国际标准、国家标准、产品质量认证、质量体系认证;产品认证与质量体系认证之间的联系与区别。 2.商品标准是如何分级的？ 3.商品标准化的基本内容有哪些？ 4.什么是商品质量监督？认真进行商品质量监督对今天国内的企业乃至中国而言，其意义为何？ 5.试结合实例（国情），谈谈你商品质量监督的种类与形式的基本认识。 6.实施产品质量认证制度有何现实意义？什么是强制性产品认证制度？哪些产品需要执行此制度？ 7.什么是环境管理体系认证？ISO14000与ISO9000有何联系？ 8.什么是HACCP？其在我国实施的现实意义/迫切性何在？ 课后思考题 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 1.商品标准概述 2. 商品标准分级 3.商品标准内容 5. 商品质量监督与质量认证 四. 商品标准与标准化 返回 主目录 4.标准化与商品标准化 1.商品标准 指为保证商品满足人们的基本需要，对商品必须达到的某些或者全部要求所制定的标准，包括品种、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输与储存条件等。 一. 商品标准概述 2. 商品标准的分类 （1）按商品标准的约束性，分为强制性与推荐性标准 强制性标准（法规性标准）指由法律、行政法规规定，强制实行的标准。 推荐性标准（自愿性标准）指除强制性标准以外，自愿采用、自愿认证的标准。 （2）按商品标准的表达形式，分为文件标准与实物标准 文件标准就是以文字、表格、图样等形式，表述商品的规格、质量、检验等技术内容的统一规定。 实物标准是由标准化主管机构或者行业或者订货方用实物做成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作为文件标准的补充。 强制性国家标准 药品国家标准、食品卫生国家标准、兽药国家标准、农药国家标准 产品及产品生产、储运与使用中的安全、卫生国家标准，劳动安全、卫生国家标准，运输安全国家标准 工程建设的质量、安全、卫生国家标准及国家需要控制的其他工程建设国家标准 环境保护的污染物排放国家标准与环境质量国家标准 重要的涉及技术衔接的通用技术术语、符号、代号(含代码)、文件格式与制图方法国家标准 国家需要控制的通用的试验、检验方法国家标准 互换配合国家标准 国家需要控制的其他重要产品国家标准 二. 商品标准分级 1. 国际商品标准分级 （1）国际标准：指由国际上权威的专业组织制定，并为世界上多数国家承认与通用的产品质量标准（推荐性标准！） （2）区域标准 （3）国家标准 （4）行业或专业团体标准 2. 我国商品标准分级 （1）国家标准：由国务院有关主管部门提出，由国家标准总局审批与公布，在全国范围内实施的标准。代号为“GB”或“GB/T” （2）行业标准：是在没有国家标准的情况下，由标准化主管机构制定、审批与发布的标准。由行业标准代号、标准顺序号与发布的年号组成 （3）地方标准：是在没有国家与行业标准的情况下，由地方（如省）制订、批准发布，在本行政区域内统一使用的标准。由地方标准代号、标准顺序号与发布年号组成 （4）企业标准：由企业制订发布，在该企业范围内统一使用的标准 二. 商品标准分级 三. 商品标准内容 1. 商品标准制定的原则 贯彻国家的有关方针、政策、法律、法规 充分考虑消费需求与社会需求 利于保障安全与人民的身体健康 技术先进，经济合理 利于合理开发与利用国家资源，保护自然资源与生态环境 积极采用国际标准与国外先进标准，充分考虑对外经济技术合作与贸易的需要 协调统一，完整配套，军民通用 掌握制定商品标准的时机，并根据科技发展与经济建设的需要适时修订 2. 商品标准的基本内容 商品标准 正文部分 补充部分 概述部分 封面 目录 标准名称 引言 1、主题内容、适用范围 2、引用标准 3、分类 4、技术要求 5、试验方法 6、检验规则 7、标志、包装、运输、储存 8、其他 附录 附加说明 概述部分：概括地说明某一类商品标准的对象、技术特征与适用范围 1.封面（首面）：列示标准的名称、编号、分类号、批准发布单位、发布与实施日期等 2.目录 3.标准名称：由标准化对象的名称与标准所规定的技术特征两部分组成 4.引言：主要阐述制定标准的必要性主要依据，历次复审、修订的日期，修订的主要内容，废除与被代替的标准，以及采用国际标准的程度 正文部分（核心内容） 1.主题内容、适用范围：这部分简要说明标准的主要内容及其适用范围 2.引用标准：主要说明标准中直接引用的标准与本标准必须配套使用的标准并列出标准的编号与名称 3.术语、符号与代号： 4.商品分类：指商品分类的原则与分类表示方法 5.技术要求：保证商品使用要求而必须具备的技术性