八年级物理上册 5.3 汽化和液化教案 （新版）教科版.docVIP

第三节　汽化和液化 【教学目标】 一、知识与能力 1.知道什么是汽化和液化,知道汽化吸热、液化放热. 2.知道蒸发和沸腾是液体汽化的两种方式. 3.知道沸腾现象和沸腾的特点；知道什么是沸点；了解沸点与气压的关系. 4.能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象. 二、过程与方法 1.经历水的沸腾实验的探究过程,观察液体沸腾时的现象和特点. 2.经历用图像描述水沸腾前后温度随时间变化的过程. 三、情感、态度与价值观 1.把生活现象和自然现象与物质的沸点联系起来,乐于探索自然现象和日常生活中的物理知识. 2.在活动中培养学生善于与其他同学合作的意识. 【教学重点】 观察水的沸腾,知道沸腾现象及其特点. 【教学难点】 绘制沸腾的图像. 【教学突破】 比较准确地测量出水在沸腾前到沸腾时的温度是进行描绘图像的关键,因此在学习过程中,要引导学生正确使用温度计,认真观察和实验,同时结合数学上的相关知识,描绘出水的沸腾图像,从而突破难点. 【教学准备】 教师准备：酒精、棉花、课件等. 学生准备：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、酒精温度计、硬纸板、玻璃片、火柴、酒精、棉花、注射器、乙醚、水等.┃教学过程设计┃ 　　教学过程 设计意图 一、情境导入 情境：用“酒精棉花”在黑板上写题目“第三节　汽化和液化”. 问题：黑板上的字怎么不见了？这说明了什么？ 提出问题：你知道水有哪几种状态？别的物质是否也有这几种状态？请举例说明. 通过录像、幻灯片等多媒体手段展示生活中的物态变化现象. 展示后组织学生讨论：你观察到了哪些现象？这些现象的共同点是什么？学生通过描述现象后就能总结出：物质的状态都发生了变化. 再补充几个其他的物态变化现象例如物质由气态变为固态(如雾凇现象)或由液态变为固态(如水在低温下结冰)的例子. 小结：固态、液态和气态是自然界物质常见的三种状态.固体、液体和气体在一定条件下都会发生状态的变化. 二、进行新课 从液体到气体 1.沸腾 开展活动观察水的沸腾现象也可以结合教学课件展示水在沸腾时的情景. 观察水的沸腾现象你看到了什么？ 总结：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象. 2.蒸发 (1)学生实验——酒精的蒸发：在塑料袋中滴入几滴酒精排尽空气后把口扎紧放入80以上的热水中.让学生观察后回答：你看到了什么现象？你想提出什么疑问？你的想法是什么？ 学生活动：列举一些汽化现象的例子. (2)根据日常观察和生活经验讨论：①蒸发在什么温度下发生？②蒸发发生在液体的什么位置？请说出支持你的观点的理由. 利用多媒体教学手段投影土地干裂的图片. 启发学生思考：土地为什么干裂？(水分蒸发)在哪儿干裂？(表面)说明蒸发发生在液体的什么位置？(表面) 然后总结出蒸发的定义：在任何温度下只在液体表面进行的汽化现象叫做蒸发. (3)讨论：老师昨天洗了一堆衣服家里没有脱水机可是明天要穿同学们帮老师想一个办法怎么才能让衣服快点干？ 学生分组展开讨论. 结论：影响液体蒸发的快慢的因素有： 液体的温度越高蒸发越快； 液体的表面积越大蒸发越快； 液体的表面空气流动越快蒸发越快. 思考：我国西部地区为什么要采用管道输水？ 例：农民在收割后把谷放在通风的操场上、太阳底下摊开来晒然后隔段时间会去翻翻谷子这里面用到了哪些原理？ 提出问题：要使一杯水汽化有几种方法？ 学生思考交流方法. 情境：先出示一杯冷水再出示一杯正在加热的沸水. 提出问题：这两杯水过一段时间会怎样？会减少吗？为什么？ 总结：汽化的两种方式——蒸发和沸腾. 3.探究水的沸腾 (1)提出问题：对于沸腾现象你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？比一比看谁说得全面. (2)制订计划与设计实验 明确实验目的后学生自己就可说出需要的器材如烧杯、水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、钟表等. 引导学生思考：为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象应尽量缩短水沸腾前的加热时间.如何提高实验进 引导学生思考讨论并总结出：减少烧杯中水的质量但为了便于观察水还应有相当的深度(约10左右)所以建议用小号烧杯或使用大号试管(水约150)做此实验；实验中用热水进行加热；从开始加热起至95左右必须在烧杯或试管上加纸盖以后将纸盖拿掉；拉长酒精灯灯芯同时剪断烧焦的灯芯在灯芯中加入细铜丝使火焰比较猛烈；e注意调整酒精灯和石棉网之间的距离用酒精灯温度最高的外焰加热. 　　(3)进行实验与收集证据 教师及时解决学生在实验中遇到的困难注意发现学生操作上的错误并给予纠正还要提醒学生：读数时要迅速准确以减小实验误差；注意比较水在沸腾前、后的不同之处；沸腾现象产生后. 绘制“温度——时间”图像.实验结束后让学生根据记录的数据在教材第102页上面的“水沸腾时的温度——时间的关系图像”中标出相应的坐标点用平滑的曲线把这些点连接起来就得到水的沸腾图像.