鸡骨提取胶原蛋白肽项目.doc

鱼皮、鸡骨提取胶原蛋白肽项目 环境影响报告书（简本） 1项目概况 项目选址于花园口经济区工业用地内，辽宁太爱肽生物工程技术有限公司投资3500万元，利用已申报的高科技生物发明专利技术对鱼皮和鸡骨中营养最丰富的鲜骨进行深加工，提取生物活性肽进行多梯度利用开发。本项目每年工作时间为当年11月份至第二年5月份，年工作7个月，年工作天数为210天。工作日每天三班，每班工作8小时，年工作时间为5040小时。 1.1主要原料 序号 类别 名称 来源及运输方式 1 原料 鱼皮 花园口、汽运 鸡骨 2 辅料 蛋白酶 汽运 3 氢氧化钠 4 醋酸 5 硅藻土 6 其它 活性炭 7 能源 蒸汽 大连轮胎厂 8 新鲜水 自来水公司、管道 9 电 电网 1.2主要设备 序号 设备名称 生产厂家 1 粉碎机 廊坊惠友 2 蒸煮罐 大厂海鑫机电 3 汤罐 4 油罐 5 水解罐 6 储罐 7 储罐 8 浓缩器 9 喷雾干燥塔 无锡金陵 10 打料泵 华北地区市场采购 1.3工艺流程 本项目是利用生物工程领域的专利新技术，对鱼皮、鸡骨多肽进行提取加工，制成生物活性肽产品。 原料鱼皮、鸡骨用冷水解冻，解冻后鱼皮采用自来水清洗，清洗后鱼皮、鸡骨由提升机提升至蒸煮罐内。蒸煮工序蒸煮时间为2小时。蒸煮后鱼皮、鸡骨等由罐下部排出，收集后外售给饲料加工企业作为生产原料。分离后的汤料进入蛋白酶解工序，人工加入称量好的蛋白酶。酶解工序时间为2～4个小时。酶解完成后汤料经管道通过活性炭柱进行脱色处理，可去除汤料中杂味并降低色度。脱色后的汤料经过微孔膜进行过滤处理，过滤时间约为1小时，微孔膜厚度为0.3～0.45μm。过滤后的澄清汤料经过管道由泵打入浓缩器，浓缩器采用真空浓缩，蒸汽温度为70～75℃，浓缩4小时左右至汤料中固体含量在45～50％时浓缩结束。浓缩后的液体物料用螺旋泵打入干燥塔用喷雾的方法将物料喷成雾滴分散在热空气中，物料与热蒸汽呈并流、逆流或混流的方式互相接触，使水分迅速蒸发，达到干燥目的。喷雾干燥采用负压蒸汽干燥，喷雾塔进口温度为120～125℃，出口温度为85～90℃。产品一部分落入塔底，一部分由一级引风机吸入一级旋风分离器。塔底的产品和旋风分离器收集的产品由二级抽风机抽出；产品按所需规格进行包装后入库。 1.4本项目公用工程 （1）给水 生产、生活供水系统：由园区统一调配，使用市政自来水，目前，园区已接通水源，300mm直径的给水口设置在项目所在地块。 （2）排水 花园口经济区规划设置一个污水处理厂，初步选址位于项目南部临海位置，开工时间尚未确定。区内排水管网正在建设，项目附近废水经管网排入老龙头河。 园区承诺企业外围管网敷设由园区进行，厂区内管网由企业自行解决。 本项目排水实行雨污分流，雨水经沿路敷设的雨水管网排入排水管网。 （3）供热与采暖 项目生产用热与车间冬季采暖均依托大连轮胎厂供热锅炉房。 （4）供电 本项目用电主要为车间照明及生产，由园区电网提供。 （5）软化水制备 本项目原料用水采用软化水，厂内设软化水制备设施一套，采用离子交换树脂法制取，制备能力为120m3/d，废树脂定期进行更换。 （6）食宿 本项目职工人数为80人，部分职工来源于项目所在地村庄及县城，住宿在家解决。项目厂内就餐人数为80人， 宿舍约为10人，厂内设食堂及职工宿舍。 2环境质量现状评价 （1）环境空气 在区域周边布设两个大气监测点位，根据建设项目的排污特征，选择PM10、SO2、NO2三项污染因子，各监测因子的一次值及日均值均满足《环境空气质量标准》（GB3095-1996）中的二级标准限值。监测期间污染因子的污染负荷系数均小于1，污染指数以PM10最大，SO2最小。 （2）地表水 老龙头河上游：监测结果中粪大肠菌群超过Ⅴ类水质标准，总磷、氨氮属Ⅱ类水质，其余各项指标属Ⅰ类地表水水质标准。 老龙头河下游：监测结果中生化需氧量、石油类总氮超过Ⅴ类水质标准，化学需氧量、总磷属Ⅴ类水质，氨氮、粪大肠菌群属Ⅲ类水质，其余各项指标属Ⅰ类地表水水质标准。 （3）噪声 项目厂区及北侧0.6km处李咀村监测点Leq昼间值，夜间值均满足中华人民共和国《声环境质量标准》（GB3096-2008）中相应功能区标准值。 （4）土壤 厂区监测点位各监测因子均达《土壤环境质量标准》一级标准，特征因子监测结果满足《工业企业土壤环境质量风险评价基准》（HJ/T25-1999）。 3建设项目影响源及污染物排放情况 在落实各项污染防治措施后，得出搬迁改造前后各污染物排放变化情况，详见下。 项目 排放源 污染物 产生量 排放量 大气 污染物 喷雾干燥工序 粉尘 109.37t/a 2.2t/a 粉尘（无组织） 0.5t/a 0.5t/a 污水处理站、原料堆放 恶臭 — — 食堂灶头 油烟 136kg/a 3