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关于发酵温度对果醋总酸度含量影响的研究 1、相关定义 1.1、磁电阻效应的定义及分类 磁电阻效应指的是在外加磁场的作用下,材料的电阻发生明显变化的现象。在研究 2 中 , 为 了 定 量 标 出 磁 场 下 电 阻 率 的 变 化 , 引 入 了 无 量 纲 参 量 — — 磁 电 阻 (Magnetoresistance,MR)。在研究材料的磁电阻效应时,有两种表达磁电阻效应的方法: 设不加外磁场时样品的电阻为 R0(电阻率为ρ0),加外磁场时样品的电阻为 RH(电阻率为 ρH),令ΔR=R0-RH (Δρ=ρ0-ρH),则 一种方法定义磁电阻: MRH=100% × ΔR / RH = 100% × Δρ / ρ H (1.1.1 ) 另一种方法定义磁电阻: MR0=100% ×Δ R / R0 = 100% ×Δ ρ / ρ0 .. (1.1.2 ) 容易算出: MR0= 100% × MRH /(1 + MR H ) ...(1.1.3 ) 磁电阻效应根据其物理机制的不同,大致可分为正常磁电阻效应(OMR, Ordinary magnetoresistance),各向异性磁电阻效应(AMR,Anisotropic magnetoresistance),巨磁电 阻效应(GMR,Giant magnetoresistance),隧道磁电阻效应(TMR,Tunnel magnetoresistance) 和庞磁电阻效应(CMR,Colossal magnetoresistance)等。 1.2、多孔材料的定义与分类 表面积高的结构材料被称为多孔材料,多孔材 料是材料的一个重要组成部分,对我们的科研、生产具有重要作用。另外,多孔材 料中最重要的一种结构即为孔径结构,其他的重要物理参数,例如孔容、比表面积、 孔径的分布还有孔径大小均是了解多孔材料性能的参数,但是这些参数并不是自然 存在且不变的,而是可以通过各种的制备工艺、利用其它的制备方法、利用温度的 变化、表面活性剂的选择及酸碱度的调节等来控制。在对多孔材料的分析中研究孔 径大小,并且能根据其大小将多孔材料分为如下三大类: 表 1-1 多孔材料的分类 孔径大小(nm) 50 分类 微孔材料 介孔材料 大孔材料 多孔材料有许多重要的可以进行实际应用的特点,比如,其比表面积高但是相 对密度却较低、吸附性好并且质量很轻、能够很好地隔热隔音、渗透性相当好,从 而在吸附、分离、隔热、消音、还有过滤等方面有很多应用,可以屏蔽电磁波,在 化学方面进行反应催化和储蓄化学能,并且在各种生物工程方面有大量的实际应 用,在航空航天、电子通讯、交通、医疗、环保、冶金、机械、化工和石化工业等 与人类生活息息相关的产业方面有更广泛的应用。 1.3、信息含量的定义 BALL 和 Brown(1968)对信息含量的定义是:”如果我们观察到股票价格随收益报告 的公布而调整,就说明反映在收益数字中的信息是有用的。” 1 对于一个有效的市场,股票 价格反映了所有的历史信息。如果会计报告含有信息含量,就会使市场对公司未来前景的 预期做出调整,从而引起股票价格的波动。 Ball 和Brown 对上述的定义进一步解释:”如果一条信息(如财务报告或者一条新 闻)能够导致信息接受者所关心的随机变量可能分布的变化,那么这条信息就传递了信 息。如果某项行动能够归功于特殊的信息,那么这样的信息就被认为是有用的。在本文, 如果股价的变动就证明了盈余信息的有用性,即是盈余信息的发布有信息含量的。” 这是我们设计研究方法的理论依据,在本文中,将充分借鉴国内外学者的研究成果, 力图提出一个较为科学、合理的研究方案。 1 Ray Ball and Philip Brown:《An Empirical Evaluation of Accounting Income Numbers》,1968 年第四期《Journal of Accounting Research》。 - 15 - 1.4、土壤重金属污染基本概念 1.1.1 重金属与土壤重金属污染1.1.1 重金属与土壤重金属污染 重金属的定义目前尚未完全统一。化学上重金属是指密度 4.0 以上约 60 种元素或 密度在 5.0 以上的 45 种元素,砷、硒是非金属,但它们的毒性及某些性质与重金属相似, 所以砷、硒也被列入重金属污染物的范围[4]。从环境污染方面所说的重金属主要是指汞、 镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重金属,有人称之为”五毒”[5]。 重金属是构成地壳的物质之一,一般以天然浓度广泛存在于自然界中,但由于人类 对土壤重金属的开采、冶炼、加工及商业制造活动日益增多,造成不少重金属如铅、汞、 镉、钴等进入大气、水、土壤中,引起严重的环境污染。土壤重金属污染是指由