服装生产运作管理共24页.docVIP

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服装生产运作管理共24页

服装生产运作管理 第一章服装厂概述 第一节 服装厂分类及运作 一、分类 1、按产品品种分 如:西服厂、衬衫厂、内衣厂、童装厂、休闲装厂等。 2、按加工方式不同分 销售)和接单加工厂,接单加工又可分为包工包料和来料加工。(生产(可分为:品牌厂(设计 3、按规模大小不同分 可分为:大型厂(500人以上)、中型厂(100~500人)、小型厂(小于100人)。 4、按服装面料分 如:毛呢服装厂、丝绸服装厂、针织服装厂、裘皮服装厂等。 二、特点 1、投资小,见效快,投资回收期短。 2、占地面积小。 3、劳动力密集。 4、耗能少,污染少。 5、培训容易。 三、服装厂的运作程序 包装(整烫(洗水(缝纫车间(验片、打号、捆扎)(割布裁剪(铺布拉布(唛架制作(推板)裁剪车间(裁剪方案制定(样衣(板房(纸样(设计 四、服装厂的现状及前景 1、不足之处: (1)生产手段落后。 (2)工贸脱节。 (3)大批量生产,周期厂,交货慢。 (4)生产管理落后。 (5)面辅料生产落后。 2、发展趋势: (1)成衣化生产。 (2)重视设计,小批量,多品种。 (3)发展出口创汇。 第二节 服装厂结构及部门的工作内容 一、结构 可分为生产(从板房开始外加仓库)和管理及服务两大部分。 二、各部门工作内容 人事部:人事管理、招聘培训新人、行政管理。 财务部:管理财务等。 计划部:安排生产日程,跟单员在该部门。 业务部:亦称营业部,负责销售,有营销员SALES。 产品开发部:开发新产品,接单工做的服装厂不设该部门。 销售部:专卖形式的服装厂才有,接单做的服装厂不设该部门。 采购部:亦称供应部,负责采购原物料等。 质管部:负责质量管理。 电脑部:即IT部,负责信息管理。 动力部:负责大型设备的安装和维修。 技术部:负责产品原料的化验等。 第三节 服装厂技术管理的任务和内容 一、管理的概念 管理是运用科学的思想、方法和手段对企业的人力、物力、财力及其生产的和经营的全部活动与进程进行计划、指导、控制、协调等,作用于管理对象,以期更好地完成预定的生产和销售目标,最大限度地满足社会的需要。 二、生产工艺管理 1、样品试制:含劳动定额、成本核算、工艺方案等的确立。 2、主辅料的性能测试:测布的缩水率、自然回缩、熨烫缩率等。 3、把好纸样与排料关。 4、制定工艺技术标准:含款式图、规格、用料定额、工序流程图、工时定额、各环节技术要求、设备配置、流水线安排等。 5、对车间生产进行技术指导:要指导车间消化工艺要求,安排作业,指导工人按技术要求进行生产操作,分析研究工序及工时的合理性。 6、技术档案管理 三、产品质量管理 1、制定产品质量检验和管理制度。 2、检查工作、质量考核。 3、对产品疵品的原因、责任进行判断分析,找出改进的措施。 四、生产计划管理 1、制定经营和生产计划。 2、对生产进行调度。 五、设备管理 1、制定设备维修计划(主要是保养)。 2、制定设备采购、保管、领用制度。 3、制定设备检验标准和使用规定。 第二章 生产计划及控制 第一节 生产计划 一、制定生产计划的依据及考虑因素 1、依据:市场情况。 2、考虑因素:机械设备条件、人力资源、原辅料材料、各订单排期先后次序、各款式的混合等。 3、产销平衡的方法:利用仓库库存调节、利用加班、利用价格政策、利用南北半球气候相反等方法调节。 二、产计划及控制的工作内容 生产计划部分:? ?? ?? ?? ?? ?? ???订单确定 ↓ 物料定购(检查仓库存货(与营业部澄清订单有关事宜 ? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ???↓ 生产编排总表 ↓ -------------------------------------- ↓? ?? ?? ?? ???↓? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? ↓ 外工管制( 人力需要??生产排期表(生产小日程计划表) 外发加工(招聘及培训 ? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ???↓ 制造通知单 | 生产控制部分? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ???↓ 制造 ↓ 生产日报总表(生产日报表(未达到生产指标原因 ? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?↓? ??? 订单进度官制表 ↓ 检验计划生产执行情况 三、生产能力分析 1、计算生产所需人员数 计划生产数量×单件作业数 作业人员数=―――――――――――――― ? ?? ?? ?? ?? ?? ? 日工作时间×生产天数 2、计算生产能力 日工作时间 生产能力=―――――――――×台数×开机率 单位作业时间 3、工时计算 (1)能力工时数=作业人员数×日工作时间 (2)负荷工时数=计划生产数量×单位时间 (3)余力工时数=能力工时数-负

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