骆驼消化道微生物降解奎啉的功能探究.doc

骆驼消化道微生物降解奎啉的功能研究 1、相关定义 1.1、根际微生物的概念与范畴 根际(Rhizosphere) 一般是指根与土壤界面不足1到几mm范围的微区土壤,它是 土壤水分和矿物质进入根系参与生物循环的门户,同时也是根系自身生命活动和代 谢对土壤影响最直接、最强烈的区域 [1] 。在《中国农业百科全书 生物学卷》中,将 土壤微生物定义为生活在土壤中的细菌、放线菌、真菌、藻类和原生动物的总称。 细菌占土壤微生物总数的70~90%,主要是分解各种有机质的种类,数量大,菌体 小,代谢强,繁殖快,与土壤接触面大,是土壤中最活跃的因素 [2] 。放线菌的数量 仅次于细菌,积极参与分解植物和动物的某些难分解组分,形成腐殖质,把植物残 体和凋落物转化为土壤有机组分 [2-3] 。真菌是土壤中常见的丝状微生物,数量少于细 菌和放线菌,但它们在土壤物质代谢中也起着重要作用,土壤真菌对纤维素、半纤 维素、木质素和果胶物质分解能力特别强,而且参与土壤腐殖质的形成 [2,3] 。而根际 微生物特指生活在根表面和离根表面5mm范围内的土壤微生物 [4] 。 1.2、微生态制剂的定义和类型 微生态制剂是在微生态学理论指导下,调整微生态失调,保持微生态平衡, 提高宿主(人、动植物)健康水平的正常菌群及其代谢产物和选择性促进宿 主正常菌群生长的物质制剂的总称。按微生态制剂的物质组成可分成 3 个类 型,即益生菌、益生元和合生元[29]。 益生菌[30],又称益生素、促生素、利生剂等,是指摄入动物体内参与肠 道微生物平衡的具有直接通过增强动物对肠内有害微生物群落的抑制作用, 或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病,而间接起到促进动物生长作用 和提高饲料转化率的活性微生物。Austin[31]强调益生菌必须具备三个条件:即 对宿主无害;被宿主摄入后,能增进食欲;在人工感染实验中,有拮抗保护 作用。目前,应用于水产养殖的益生菌主要有:光合细菌、乳酸杆菌、芽孢 杆菌、粪链球菌、双歧杆菌、假单胞菌属菌类等。 益生元是指一种非消化性食物成分,能选择性促进肠内有益菌群的活性 或生长繁殖,起到增进宿主健康和促生长的作用。最早发现的益生元是双歧 因子,后来又发现多种不能消化的寡糖可作益生元,最常见的寡糖有乳果糖、 蔗糖寡聚糖、棉籽寡聚糖及寡聚麦芽糖等。这些寡糖不被有害的细菌分解和 利用,只能被有益菌利用,可达到促进有益菌生长、调整菌群的目的。其它 尚有一些有机酸及其盐类,如葡萄糖酸和葡萄糖酸钙以及我国的某些中草药, 如人参、黄芪等或茶叶提取物亦能起到益生元的作用。总之,益生元应具备 以下 4 个条件:在胃肠道的上部不能水解,也不能被吸收;能选择性刺 激肠内有益菌生长繁殖和激活其代谢功能;有益于肠内健康优势菌群的构 成和数量;能起到增强宿主机体健康的作用。 合生元是益生菌和益生元结合的生物制剂,它的特点是能够同时发挥益 生菌和益生元的双重功效,二者相互之间还具有协同作用。目前的研究表明, 益生菌和寡聚糖联合使用时可产生一定的协同作用。一方面,寡聚糖能被乳 酸杆菌、双歧杆菌等有益菌分解利用,产生二氧化碳和挥发性脂肪酸,促进 有益菌大量繁殖;同时使肠道 pH 值下降(杨汉博等,2002)[32] ,抑制了肠 道内病原菌的生长,大大加快了益生菌在动物肠道中占据优势、发挥功效的 速度。另一方面,益生菌能分泌一些消化酶,将寡聚糖分解为单糖,进而被 益生菌或机体利用。此类制剂已在我国面世,如希尔春多元养生素,并有日 渐增多的趋势。 福州大学硕士学位论文 6 1.3、餐厨垃圾的概念 、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余,是 城市生活垃圾的主要组成部分[1]。随着我国社会、经济的发展和人们生活水平的不断提 高,城市生活垃圾的清运量急剧增加。其中餐厨垃圾的清运量更是快速增加,成为了各 地政府一大头疼的问题。国家环境公报显示,我国2001年全年的城市生活垃圾的清运量 已经达到了13470.4万吨,其中餐厨垃圾清运量为4041.1~5388.2万吨,餐厨垃圾已占城 市生活垃圾的约30%~40% [2、3]。餐厨垃圾具有含水量高,有机物含量高,油脂、盐分 含量高,易腐烂、发酵、发臭等特点[4]。 1.4、缓/控释肥定义和作用 所谓缓/控释肥料是指通过控制养分释放的速率、模式及持续期以达到缓/控释养分 目的肥料。关于缓/控释肥的概念和定义已有大量文献报道(Christiansen C B et al, 1988; Fujita T et al, 1989; JarrellW M and Boersma L, 1980)。Trenkel(1997)在1997年曾提出 缓/控释肥应具备的具体标准。我国缓/控释肥料国家标准规定,在25温度下,肥料必 须达到如下几个条件:(1)24h