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- 2017-10-13 发布于江苏
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受审核方名称
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审核员(签字): 组长(签字):
陪同人员: 审核时间: 年 月 日
注:本检查表主要考虑了GB 14881-2013 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》第3、4、5章的要求,“检查内容”中的条款对应的是GB14881的条款。现场检查时,还需关注具体行业对应的GMP标准要求。检查记录栏,对于符合的条款可简要记录,不符合的情况应详细记录。GB14881,6-9章内容主要为SSOP及具体生产过程中的前提方案,将在二阶段审核时关注。
检查内容 符合性判定 检查记录 3.1选址 3.1.1 厂区不应选择对食品有显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善,应避免在该地址建厂。 □符合 □不符合 3.1.2厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。 □符合 □不符合 3.1.3厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区,难以避开时应设计必要的防范措施。 □符合 □不符合 3.1.4厂区周围不宜有虫
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