胶体化学及表面化学知识点整理 (硕博考试专用).pdfVIP

胶体及表面化学 复习资料 ——2013 年 徐 龍 华 版权由徐龙华所有，翻版必究 目录 第一章 分散体系及胶体概述1 一、分散系统 4 二、胶体 4 第二章 胶体的制备及胶体系统的基本性质5 一、溶胶的制备与净化 5 二、溶胶的运动性质 5 三、溶胶的光学性质 6 四、溶胶的电学性质 7 五、双电层结构 8 六、胶体的结构 9 七、胶体的稳定性 10 八、高分子化合物（聚合物）对溶胶的絮凝和稳定作用 12 第三章 大分子溶液 14 一、大分子溶液定义 14 二、大分子溶液的黏度高的原因： 14 四、大分子溶液的平衡性质 15 第四章 乳状液 17 一、乳状液定义和分类 17 二、乳状液的制备和物理性质 18 三、乳状液类型的鉴别和影响类型的因素 19 四、影响乳状液的稳定性因素 19 五、乳化剂的分类与选择 19 六、乳状液的变型和破乳 20 七、微乳状液 20 第五章 凝胶 20 一、概述 20 二、凝胶的形成 21 三、凝胶的结构 21 五、凝胶的性质 22 第六章 气溶胶 23 第七章 泡沫 23 第八章 表面张力、毛细作用与润湿作用 24 一、表面张力和表面自由能 24 二、弯曲界面的一些现象 25 三、弯曲液面上的饱和蒸气压 26 四、润湿和铺展 26 第九章 固体表面吸附 28 一、固体表面能及固体的表面吸附 28 二、固体表面吸附气体的等温线（固-气界面吸附） 29 三、固-气界面吸附的影响因素 30 4. 吸附剂的孔结构 30 第十章 溶液的界（表）面吸附 31 一、溶液的界面吸附 31 二、溶液表面吸附——Gibbs 吸附公式 31 三、表面活性剂 32 3. 表面活性剂的分类、结构特点及应用 32 四、胶束理论 33 五、表面活性剂的增溶作用 35 第十一章 固-液界面吸附 37 一、固体在溶液中的吸附特点： 37 二、表面活性剂分子在固液界面的吸附状态和固体自稀溶液中的吸附 37 第十二章 复习题 38 第一章 分散体系及胶体概述 一、分散系统 1. 分散体系 把一种或几种物质分散在另一种物质中就构成分散体系。在分散体系中被分 散的物质称为分散相；另一种物质称为分散介质。 2. 按分散相离子的大小，通常有三种分散系统 1）粗分散系统：分散相粒子1000nm 2 ）胶体分散系统： 1~100nm 3 ）分子分散系统：均匀的单相；1nm 。 3. 当分散相粒子大小处于1~100nm 时，就形成了胶体。通常规定胶体颗粒的大 小为1-100nm （直径） 胶体体系的重要特点之一是具有很大的表面积。 胶体是物质存在的一种特殊状态，而不是一种特殊物质，不是物质的本性。 气溶胶：云雾，青烟、高空灰尘 液溶胶：泡沫，乳状液，金溶胶、墨汁、牙膏 固溶胶：泡沫塑料、沸石、冰淇淋，珍珠、水凝胶、红宝石、合金 二、胶体 1. 胶体化学研究对象是溶胶（也称憎液溶胶）和大（高）分子溶液（也称亲液 溶胶）。 1）憎液溶胶（简称溶胶）：由难溶物分散在分散介质中所形成。 2 ）亲液溶胶：大（高）分子化合物的溶液，其分子的大小已经达到胶体的范 围，具有胶体的一些特性。 2. 憎液溶胶的特性：1）特有的分散程度（高分散度和多分散性）；2 ）多相不 均匀性；3 ）易聚结不稳定性（热力学不稳定性）