醛及性质和应用.pptVIP

醛的性质和应用 结构式: 2. 氧化反应 （1）催化氧化 注意事项 （1）试管内壁必须洁净； (用之前用NaOH煮) （2）60℃水浴加热，不能用酒精灯直接加热； （3）加热时不可振荡和摇动试管； （4）须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量 （防此生成易爆炸的物质）； （5）乙醛用量不可太多； （6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗。 练习二 5.写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型 CH3CH2CH2Br→CH3CH2CH2OH CH3CH2CH2OH← CH3CH2CHO →CH3CH2COOH 室内空气污染的头号杀手－甲醛 在日常生活中我们都会有这样的疑问， 为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人喝一点酒后就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？ 人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大, 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。 原来如此啊！ 一、醛类 1、定义： R－CHO 烃基 2、分类 按醛基个数分 按烃基是否饱和分 按烃基类别分 一元醛、二元醛　 多元醛　 饱和醛　 脂肪醛 芳香醛 不饱和醛　 醛基与烃基(或H)直接相连所得的化合物。 3、通式： CnH2nO 饱和一元醛 甲醛： 甲醛又叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的液体，易溶于水。 福尔马林是质量分数含35％～40％的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂。 居室污染的主要气体之一。 　　去年9月30日，南昌市疾病预防控制中心公共卫生监测所公布了南昌市家庭室内空间有害气体抽检情况，南昌市新装修家庭的室内甲醛含量超标率达72.5％ 甲醛的1H-NMR 练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是 CH2=CH2 B. C. D. CHO 练习：下列物质分子中所有原子一定不共面的是 CH2=CH2 B. C. D.CH3CHO OH D 3、化学性质 ⑴、氧化反应 ①被银氨溶液氧化 ②被新制Cu(OH)2碱性悬浊液氧化 （2）加成反应 （3）缩聚反应 nHCHO + n OH 浓盐酸 100℃ OH [ CH2 ] n 有机物分子之间缩去小分子（H2O、NH3等）而形成高分子化合物的反应。 缩聚反应： 问题： 1.浓盐酸作用？ 2.长导管作用？ 3.为什么不用温度计？ 4.实验结束试管如何处理？ ①、催化剂：浓盐酸或氨水； ②、沸水浴； ③、长导管作用：冷凝、回流； ④、清洗试管：乙醇浸泡 注意事项： 缩聚反应：由有机化合物间脱去小分子 获得高分子化合物的反应(P84) 酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不同时（催化剂）可以生成线型或体型的酚醛树脂 线型酚醛树脂（盐酸作催化剂） * 复习回顾： 乙醇的催化氧化 H－C－C－O H H H H H H－C－C－H H O H 醇催化氧化规律： 两氢成醛，一氢成酮，无氢不氧化。 H C C O H H H 醛基 烃基 O C H C H H H 乙醛的结构： 官能团：醛基 醛类中具有代表性的醛－乙醛 　δ 醛基上的氢 甲基上的氢 乙醛的1H-NMR C2H4O H C C O H H H CH3CHO或 CH3 C O H (醛基) C O H ： ： ·C ：H O： ： 分子式： 官能团： 结构简式： (一)、结构 H—C—H O CH3C—H O CH3CH2C—H O 醛基与烃基( 或H )直接相连的化合物称为醛． 饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO(n≥1) —C—H O 乙醛的物理性质 无色有刺激性气味的液体，沸点20.8℃， 密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 思考：乙醛、苯、ＣＣl4三种无色液体，用最简便的方 法鉴别？ CH3-C-H O +H—H