ICP_AES内标法测定罗汉参中7种微量元素的含量_张修景.pdfVIP

分析与检测 DOI :10． 13995 /j． cnki． 11 － 1802 /ts． 201412035 ICP-AES 内标法测定罗汉参中7 种微量元素的含量* 张修景 泽学院化学化工系，山东菏泽，274015) (菏 摘 要 测定罗汉参中微量元素(Ca、Fe 、Zn 、Cu、Se 、Mn、Mg)的含量。建立了微波消解-电感耦合等离子体 (ICP)原子发射(AES)内标法测定罗汉参中微量元素含量的方法(以Ni 为内标物)，对微波消解样品条件以及 仪器参数进行了优化。测量的相对标准偏差(n = 5)＜ 3. 02% ;线性相关系数分别为0. 995 4 ～ 0. 999 7 ，加标回 收率在98. 0% ～ 102. 5% ;求得7 种元素的检出限(3S /N)是0. 001 ～ 0. 02mg /L 。该方法具有灵敏度高、检出限 低、线性范围宽、干扰小、选择性高、快速测定多种元素的优点;用于罗汉参中微量元素的测定，结果满意。 关键词 罗汉参，微波消解，电感耦合等离子体原子发射，内标法，微量元素 罗汉参(香芋)是国家稀有作物，山东单县特产，常，骨和动脉异常，以至脑障碍;硒参与构成很多酶 有显著的药物保健功能。早在1628 年明代的《农政 类，特别是谷胱甘肽过氧化酶，可以保护细胞和组织， 全书》就有记载，为皇宫贡品;《本草纲目》作为重要 维持其正常功能，硒还有解毒功效，及很强的抗氧化 药材。山东大学中心实验室对罗汉参的营养分析表 性，具有保护心血管和抗肿瘤的作用。 明，罗汉参干物质中富含特殊功能因子“抗性淀 目前，文献［1 － 3］对罗汉参中的有机成分和医药作 ［1］38. 2% ，粗 用进行了研究，文献［4］是作者运用微波消解-气相色 粉” 蛋白17. 3% ，还原性糖4. 2% ，且含 有较多的粗纤维、纤维素，氨基酸和矿物质等。通过 谱法测定罗汉参中硒的含量(有机硒)，对于罗汉参 动物和人体试验，罗汉参食后具有降胆固醇，降甘油 中的无机微量元素含量的测定未见报道。而无机微 脂，降血糖［2］; 润肠通便，预防便秘［3］; 促进肠道 量元素含量的测定多采用氢化物发生-原子荧光光谱 能 能 ［5］ ［6］ 毒素的分解和排出，可预防胃肠癌的发生;防止高血 法 、分子荧光猝灭法 、火焰原子吸收光谱 ［7 ～ 9］、等离子体原子发射光谱法 ［10 － 11］、 压及骨质蔬松，有利于提高人的造血功能、促进大脑 法 (外标法) 发育、能防癌抗癌。罗汉参已逐渐被人们认识并广泛 激光剥蚀电感耦合等离子体质谱法 ［12］和分光光度 应用，可作为药食两用。 法等。本研究采用微波消解电感耦合等离子体原子 Ca 、Mg 、Mn 、Fe 、Zn 、Cu 和Se 是人体重要且必需 发射光谱内标法测定罗汉参中无机元素的含量。微 的微量元素。钙是人体必需的矿物质营养素，所有的 波消解罗汉参样品，既节约试剂，又能减少环境污染 细胞都需要钙;镁是维持人体生命活动的必需元素， 且消化彻底;ICP-AES 内标法根据分析元素与内标元 具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能; 素在等离子体中的行为相似，可在很大程度上消除光 锰参与多种酶的组成，影响酶的活性;铁是人体含量 源放电不稳定等因素带来的影响，因为尽管光源变化 的必需微量元素，人体内铁的总量约4 ～ 5 g ，是血红 对分析线的绝对强度有较大的影响，但对分析线和内 蛋白的重要部分