均匀设计法优化水提取麦冬多糖工艺的研究.pdfVIP

维普资讯 第26卷第 1期 湖北民族学院学报(自然科学版) Vo1．26 No．1 2008年 3月 JoumalofIj：ih~stituteforNationalities(NaturalScienceFMition) Mar．2008 均匀设计法优化水提取麦冬多糖工艺的研究 王昭晶，罗巅辉 (华侨大学 生物工程与技术系，福建 泉州362021) 摘要：对利用热水提取法从麦冬中提取多糖的工艺条件进行了研究．在提取过程中，通过单 因素法分析了几个 主要因素：料液质量比、提取温度、浸泡时间及提取温度对提取率的影响．在单因素的基础上，通过均匀设计法对热 水提取麦冬多糖的工艺条件进行了优化，实验表明，最佳提取工艺条件为：料液质量比为 1：10，浸泡时间150min， 提取温度9o。C．提取 180min，提取率为66．55％． 关键词：麦冬；单因素；均匀设计 中图分类号：Q946．3 文献标识码：A 文章编号：1008—8423(2008)O1—0100—04 OptimizingtheExtractionProcessofPolysaccharidesfrom OphiopogonJaponicusbyUniform Design WANGZhao—jing，LUODian—hui (DepartmentofBioengineeringandBiotechnology，HuaqiaoUniversity，Qunazhou362021，China) Abstract：ThispaperstudiedtheprocessofextractingpolysacchafidesfromOphiopogonjaponicus．Dur— ingtheextractingprocess，fourmainfactors，namelysolid：liquidratio，immersingtime，extractiontem— peratureandextractiontimewerestudiedbyusingsinglefactoranalysismethod．Onbasisoftheabove， theoptimalconditionsofextractionofpolysaeeharideswereobtainedbyuniform designasfollows：ratioof solidtoliquid1：10，immersingtimeof150rain，waterextractiontemperatureof90℃ ，andwaterextrae— tiontimeof180min．Thereisthehighestprecipitationratioofpolysaceharides66．55％． Keywords：Ophiopogonjaponicus；singlefactoranalysismethod；unifomr desing 麦冬为百合科沿阶草属植物[Ophiopogonjaponicus(L．f．)ker—Gra1]的干燥块根，是常用的滋阴中药，始 载于 《神农本草经》，有滋阴生津，润肺清心的功能 ． 本文以麦冬为原料，利用热水煮提法提取麦冬多糖，并应用均匀设计法对其进行优化，以期为麦冬的开 发利用和麦冬多糖的工业化生产提供科学依据． 1 材料与方法 1．1 试剂、材料和仪器 麦冬，购于福建泉州百合药店．所用试剂均为分析纯，水为蒸馏水．所用设备包括 DK—s2—4型电热恒 温水浴锅，LD4—2离心机 ，SHIMADZU分析天平 ，RE一52AAA旋转蒸发器，SHB—III循环水式多用真空泵， PHS一25酸度汁，78HW一1型恒温磁力搅拌器，721可见分光光度计． 1．2 实验方法 1．2．1