中药化学必备知识.ppt

中药提取与分离 本课程教学要求 中药常见成分 成分类型 水 醇类 亲脂性有机溶剂 ?游离生物碱 － + + 生物碱盐 + + － 苷类 + + － 苷元 － + + 挥发油 － + + 糖类（单糖低聚糖） + ± － （多糖） ＋ ± － 有机酸（大分子） － + + （小分子） + + － 树脂 － + + 氨基酸 + + － 蛋白质、酶 ± ± － 鞣质 + + － 色素（亲水性） + + － （亲脂性） － + + 油脂、蜡 － + + ?±：单糖：无水醇难溶；多糖；对醇60%以上难溶。蛋白质、酶；对水热水沉淀；对醇60%以上沉淀。 小 结 第一节 文献检索 一、进行文献检索的意义 文献检索是中草药研究过程中一个重要的环 节， 通过文献的检索和查阅，可以帮助我们把 握研究对象的研究概况，吸取前人的经验教训， 为制定研究方案提供依据。 二、进行文献检索需要注意的问题 1、要充分查阅文献：国内外相关文献资料 2、文献仅供参考，不能迷信 3、熟练掌握文献查阅技能 三、文献查阅的主要途径 一、利用图书馆查阅文献 常用的文献 （一）主要专著和工具书 《本草纲目》《本草纲目拾遗》中药志》 《中药大词典》《中华本草》 《中药资源志要》 1、药典： 药典是国家颁布的有关药品质量标准的规定， 一般5年修订1次，现行最新版具有国家法规的性 质。《中国药典》现行版为2010年版。 《美国药典》（简称USP） 由美国政府所属的美国药典委员会编辑 出版。 对于在美国制造和销售的药物和相关 产品而言，USP-NF 是唯一由美国食品 药品监督管理局 (FDA) 强制执行的法 定标准。此外， 对于制药和质量控制 所必需的规范， 例如测试、程序和合 格标准，USP-NF 还可以作为明确的逐 步操作指导。 2、《默克索引》1989年出版，收录了化学制品10100余种， 是一部集化学制品、药物制剂和生物制品于一体的大辞典， 辞典按标题化合物的字母顺序排列，标题后面列出美国化 学文摘采用的名称及其他可供使用的名称、药物编号、商 品名、化学式、分子式、参考文献、结构式、物理数据、 衍生物的普通名称和商品名、用途等内容。 （二）、索引与文摘 《中国药学文摘》 《中文科技资料目录》（中草药） 《中药研究文献摘要》 美国化学文摘（ChemicalAbstract,CA） （三）、期刊杂志 《药学学报》 《中草药》 《中国药学杂志》 《生药学杂志》《有机化学》等 二、利用计算机网络查阅文献 可以利用搜索引擎: 如谷歌（)