敬酒礼仪专用课件.ppt

敬酒礼仪 敬酒的顺序 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主 身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序， 分明主次。由主宾先敬主人，然后副主宾，依次有 位次高到位次低进行。先敬你的长辈，此时一定要 站起身来，很有礼貌的说，我敬您一杯，然后得喝 完。对于同辈，你可以坐在位上说，来兄弟，我敬 你一个，随意啊。此时你不必喝完。对于小辈，可 敬可不敬，但一定要有高倍的样子，不能站起来的。 在和长辈或比自己年龄大的人喝酒时，自己的杯沿 一定要低于对方的，这才有礼貌。如果和不熟悉的 人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人 对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。 什么时候敬酒 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。 但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。 平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。 普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来 宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒， 同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词 干杯 有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒 不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度， 说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手 拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中 餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰 杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示 你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示 和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种 方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人， 和他再干一杯。 在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边 的人而和其他人祝酒干杯 敬酒词 洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的敬酒词，会给客人留下很深的 印象，使人无形中对你产生 好感。所以，应该知道什么 时候该说什么话，语言得当， 诙谐幽默很关键。 各种敬酒词 日出江花红胜火，祝君生意更红火。---请经商下海者喝一杯 激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒 危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。 床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。－－与对面朋友饮 啥话也别说，最亲是大哥——与年长者饮 对比较熟的朋友： 万水千山总是情，少喝一杯行不行？ 来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。 对我国来说，敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能左右逢源，演好酒桌上的角色。 * 谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身会，“酒文化”也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。 的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的奥妙，有助于你求人交际的成功。 *