农村畜产品质量安全隐患及解决办法.docVIP

`农村畜禽产品质量安全隐患及解决办法 江津区白沙镇畜牧兽医站 饶楚宏 摘要：近年连续不断地发生畜禽产品质量安全事件，给各级党委政府、各部门和动物卫生监管人员及广大消费者敲响了警钟，畜禽产品质量安全问题必须警钟长鸣。本人作为一名基层的动物检疫员，对此尤为关注。做好动物检疫工作、确保畜禽产品质量安全、让消费者放心满意是我义不容辞的职责。为此，本人借助于长期在基层工作的机会，对农村畜禽产品安全中存在的问题进行了一些初探，并提出了我个人的看法，希望得到同行们的认可。 关键词：畜产品；质量安全；问题；办法 前言：近年来，在我国一些地方发生的“地沟油”、“健美猪”、“二恶英”、“三鹿奶粉”、“瘦肉精”、“苏丹红”等动物食品安全事件，无一例外地都是生产和经营者都是看重利益而黑心、违背职业道德规范、丧失社会责任和天良，监督部门监管不力、无力执法、执法不严，畜禽产品无市场准入制度，消费者自我保护意识低下等所致。为此，要搞好畜禽产品的质量安全，必须动员全社会力量，打击违法畜禽产品安全的人和事，共保畜禽产品质量安全，给消费者一个安全健康的消费环境。 1 存在问题及表现 1.1 违规使用添加违禁物质 畜禽产品的质量主要是由饲料和饲料添加剂的质量而决定的。为此，国家对饲料和饲料添加剂的质量安全非常重视，并于 1999年5月29日国务院第266号令颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》，以强化饲料和饲料