《主题实践活动——第六单元 饮料与生活——2.饮料与健康课件》小学综合实践教科版六年级下册4520.ppt.ppt

饮料有益健康吗？ 饮 料 的 种 类 （1） 碳 酸 类 饮 料 （2） 果 汁 类 饮 料 （3） 乳 类 饮 料 （4） 茶 类 饮 料 （5） 粮 食 类 饮 料 （6）提 神 类饮料 饮料品尝实验幻灯片 23 各种饮料的危害 （1）碳酸饮料的危害 （2）果汁的危害 （3）茶饮料的危害 （4）奶茶饮料的危害 （5）提神饮料的危害 探 究 饮 料 与 小 学 生 身 体 健 康 关 系 听听校医怎么说 倡 议 科 学 饮 用 饮 料 含乳饮料(品)类。以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0%(m/V)称乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%称乳酸菌饮料 。如：营养快线，银鹭花生牛奶……. 多喝饮料会导致发育畸形，发育缓慢。饮用碳酸饮料或果汁来代替喝白开水不利于健康。这些饮料大多含有较高的能量，大量饮用容易导致能量过剩，诱发肥胖以及一些成人慢性病。除了能量高外，饮料和果汁中大多含有调味剂、色素及防腐剂，这些也不利于健康。可乐等碳酸饮料含有碳酸气，会引起我们胃肠道不适，也会直接影响我们对钙的吸收。 * 主讲教师： 深圳市光明新区楼村小学 邓蓓蓓 饮料与小学生健康研究 深圳出版发行集团海天出版社《综合实践活动指引》六年级 全一册 带着这个问题，我们从学校1-6年级每个年级抽出1个班，查看这些班级的垃圾桶，对垃圾桶内的饮料瓶进行分类统计，统计结果如下： 1-6年级饮料瓶统计表 100% 64 合计 11% 7 矿泉水 14% 9 茶类饮料 17% 11 乳类饮料 22% 14 果汁类饮料 36% 23 碳酸类饮料 比例 数量 饮料瓶种类 调查结果分析： 从统计结果上看，同学们最喜欢喝的碳酸类饮料，占36%，其次是果汁 类饮料，占22%，喜欢喝矿泉水的同学最少，仅占11%。 同学们到底在喝些什么饮料? 同学们选择饮料的标准是什么呢？ 在对各班的垃圾桶进行统计调查后，我们基本了解了同学们爱喝那类型的饮料，但同学们是选择饮料的标准是什么呢？为此，我们从我校1-6年级每班抽出10名同学进行问卷调查，共发放问卷60份，问卷内容及回答结果如下： 　 　 　 42人 18人 　 　 　 不会 会 你知道饮料有害处后还会继续喝吗？ 　 　 16人 27人 17人 　 　 不清楚 没有 有 你认为饮料有害处吗？ 　 　 　 37人 23人 　 　 不解渴 解渴 你喝饮料的目的是什么？ 10人 5人 8人 35人 2人 包装 价格 健康 口味 牌子 你选择饮料的条件是什么? 5人 8人 9人 14人 24人 其他 茶类饮料 乳类饮料 果汁类饮料 碳酸类饮料 你喜欢喝什么类型的饮料? 　 　 4人 12人 44人 　 　 无所谓 不喜欢 喜欢 你喜欢喝饮料吗？ 答案5 答案4 答案3 答案2 答案1 问题/回答 调查结果分析： 从问卷调查结果上看，绝大部份同学都爱喝饮料，而且，一半以上的同学 并不是因为口渴而是贪图饮料的味道才去喝的。 3.很多同学并不是太清楚饮料对我们健康带来的危害， 但他们表示，如果了 解了饮料对健康带来的危害后，就不会再喝了。 你了解饮料的种类吗？ 碳酸饮料：在一定条件下充入二氧化碳气的制品。如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等 。 果汁饮料大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品 如：果粒橙 ，汇源果汁…… 茶饮料(品)类。用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。如娃哈哈冰红茶，绿茶…… 醋饮料是一个口感呈酸性，在体内代谢后呈碱性的饮料，有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。如天地壹号…… 市场上各种提神饮料有几类： No.1 咖啡类饮品：咖啡含有咖啡因，有一定的兴奋作用。缺点是不方便，速溶需要冲水，而身边并非时时有热水。 No.2 功能性饮料：功能饮料有多种营养成分，包括各种维生素、赖氨酸牛磺酸、肌醇以及咖啡因等，具有提神醒脑的作用。