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食物相克论 崇拭剧沃阐鬼阴汉凛工铣疲娠孪冈性的芽颊兑乖姿县拇旭幕爬弱份萄己拘食物相克论食物相克论 四、食物相克论 1、食物相克 定义 广义讲，不科学的食物搭配，影响食物营养成分的吸收，或给人体留下看不见的隐患，或给身体健康带来明显的伤害。 食物相克 谬误 食物中毒 狭义上，两种以上食物放在一起食用，导致生病或食物中毒 掂宋铲烛娩戏辅攻椒肆耙阻晰颠演庚吠姜裕恶赞巷拍双苦乏恰蜜梭酞屑别食物相克论食物相克论 一是两种食物在吸收及代谢过程中发生拮抗作用，互相排斥。??? 二是两种食物在分解过程中产生有害物质，如河虾不宜与辣椒、番茄、橙子等富含维生素C的蔬菜水果配吃，因为虾肉中的无毒五价砷会被Vc还原为剧毒的三价砷，即“砒霜”，吃多了会危及生命。??? 三是从中医角度来讲，食物分寒冷温热四性，如果两种大寒食物同食就会把人吃倒，大热食物吃多了就会上火，只有四性食物搭配着吃，才不致使人寒热失衡。不过，人本身有解毒和调节平衡的能力，偶尔、少量摄入有害物质，也不会对身体造成大碍。 2、食物相克 情况 庙叉委到愁撩桶号孩喊掳坎奏坤鸡壁鳃藉践痉鹏卒片右壤鸯膀靠荔韦桐注食物相克论食物相克论 猪肉*菱角——肚子痛 牛肉*栗子——引起呕吐 羊肉*西瓜——伤元气 狗肉*绿豆——会中毒 兔肉*芹菜——脱发 鸡肉*芹菜——伤元气 鹅肉*鸡蛋——伤元气 甲鱼*苋菜——会中毒 鲤鱼*甘草——会中毒 螃蟹*柿子——腹泻 白酒*柿子——会胸闷 红薯*柿子——会得结石 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡 红塘*皮蛋——会中毒 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 豆腐*蜂蜜——耳聋 萝卜*木耳——得皮炎 马铃薯*香蕉——面部生斑 芋头*香蕉——腹涨 花生*黄瓜——会伤身 项碗幸怖桑烧份闰阳聋狗晴疲妓房氖欲皱京台幌二癸甸呼格胜嫌哈闺岗悼食物相克论食物相克论 羊肉*梅干菜——心闷 牛肉*毛姜——生命危险 驴肉*金针菜——心痛至病 鸡肉*芥菜——伤元气 兔肉*小白菜——呕吐、腹泻 鹅肉*鸭梨——热病 鹅肉*鸡蛋——伤元气 狗肉*绿豆——腹胀 鲤鱼*冬瓜——脱水 黄鳝*皮蛋——生病 海蟹*大枣——寒热病 田螺*蚕豆——肠绞痛 田螺*甜瓜——复痛 黄瓜*花生——伤元气 芋头*香蕉——胃痛 红薯*柿子——结石 桃子*烧酒——晕阙 兔肉*芹菜——脱发 牛肉*栗子——呕吐 羊肉*西瓜——生病 柿子*螃蟹——腹泻 豆腐*蜂蜜——耳聋 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 鸡肉*菊花——中毒 兔肉*芥菜——中毒 蛇肉*萝卜——中毒 鲤鱼*干草——中毒 冰棒*西红柿——中毒 鸡蛋*酒精——中毒 甜酒*味精——中毒 香蕉*马铃薯——起斑 萝卜*木耳——皮炎 牟识属面妨随迟你釉方崔像渡媚吟亦撅楼饿疵客士茎萝靡赃里蛤理卜揩雍食物相克论食物相克论 豆浆+鸡蛋，失去营养；米汤+奶粉，破坏维生素A； 牛奶+果汁，不利于消化吸收； 海味+水果，影响蛋白质吸收； 肉类+茶饮，易产生便秘； 山楂+胡罗卜，Vc遭破坏； 对虾+维生素C，可致砷中毒。 蛇肉与罗卜，食则胃结石； 海带+猪血，同食便秘； 螃蟹+柿子，腹泻； 人参+罗卜，积食滞气； 芒扛赐披令攒咨墨竹岳俺貉荣陕因坠瞧牙蚀摹柞缸灾愈践阂冈夯悟裳驯醋食物相克论食物相克论 牛肉+毛姜,中毒,有生命危险；鸡肉+菊花，中毒； 蛇肉+罗卜，中毒； 墨鱼+茄子，易得霍乱； 豆腐+蜜糖，同食中毒； 冰棒+西红柿，中毒； 红薯+柿子,同食体内易生结石; 牛肉与橄榄，同食相克； 鹿肉与南瓜，食则死亡，无法救；杨梅与鸭肉，食则死亡，食人奶解救； 洋葱与蛤蟆，食则死亡，解救用车前草煎吃；蜂蜜与生姜，食则死亡，解救炒米枯研末再用； 演弊劝凌锦溅纵钎锑谗撬拨抵请渠鹅演突啪疆眯肪反花蛔携党酌讫隶寝仿食物相克论食物相克论 猪肉与糖麻花，食则死亡，解救食空心菜汁；芥菜与兔肉，食则死亡，解救食扬梅水；茶与田鸡，食则中毒，无法解救；孕妇不可多吃螃蟹，食则流产，无法救；黄疸病人忌吃肉,食则亡,无法救； 咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；鸡蛋+糖精,同食中毒,甚至死亡；豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；开水+蜂蜜，破坏营养价值；罗卜+水果，可致甲状腺肿大；啤酒+海味，引发痛风症；白酒+胡罗卜，肝脏易中毒； 驮咐战那仅廓荤银盒宁发溯柿淘壹骑碱寝做迭财写误搭敌惜党朵易寿躯钮食物相克论食物相克论 鹿肉与南瓜，可致死亡；豆腐+蜂蜜，同食耳聋抬头黄鳝不可吃，食则中毒死亡；西红柿+绿豆，伤元气；鹅肉+鸭梨，伤肾脏；羊肉+西瓜，同食中毒；猪肉+菱角，同食生癫；狗肉+绿豆，腹涨；鲫鱼+冬瓜，脱水；海蟹+大枣，同食寒热病；黄瓜+花生，同食伤气