3第三章 的植物病原物的致病性.pptVIP

第三章 植物病原物的致病性 2005-09-13 第一节 致病性的概念 一、致病性 二、毒性（毒力）（virulence） 三、侵袭力（aggresiveness） 一、致病性 致病性是病原物所具有的破坏寄主而后引起病害的能力。 一种寄生物能否成为某种植物的病原物首先必须通过对该植物的适应，即克服该种植物的抗病性。如能克服，则二者发生亲和性反应（compatible reaction），寄主植物表现感病；如不能克服，则两者发生非亲和反应（incompatible reaction），寄主植物表现抗病。由此，致病性系指病原物在种的水平上对寄主植物的专化性致病能力。 二、毒性（毒力）（virulence） 毒性：同种病原物内的不同小种对所适应的寄主植物的不同品种的致病力可能有很大不同，有的致病力强，有的致病力弱，有的甚至不能致病，这种在小种－品种水平上的致病力称为毒性。 如：小麦条锈菌条中29号小种 对 洛夫林13品种能正常致病， 则该小种对洛夫林13 virulent 条中29号小种 对 水源11品种不能正常致病， 则该小种对水源11 avirulent 某一病原物小种是否对寄主植物的一定品种有毒力主要决定于该小种的毒性基因（virulence gene）能否克服该品种的抗病基因（resistance gene），克服则两者发生亲和性反应，表明该小种对该品种有毒力；反之发生非亲和反应。毒性指病原物小种对寄主植物品种的专化性致病能力，实质上是病菌小种的毒性基因克服品种抗病基因的能力。 三、侵袭力（aggresiveness） 衡量小种的毒性强弱主要根据不同小种对同一品种诱发病害强度的大小和毒性谱的宽窄。但如果不同小种在同一品种上的发病强度（严重度）相同，而小种间在孢子萌发速度、侵入后定殖速度、产孢速度等不同，只用毒性表达不出来需要用侵袭力的强弱来表示。 小种间侵袭力的差异是在对品种有毒力的条件下比较的，因而在小种－品种间一般无特异性相互关系。 第二节 植物病原物的侵袭手段 一、酶（Enzymes） 二、毒素 (Toxins) 三、生长调节物质 (growth regulators) 细胞壁的结构和成分 ?构成细胞壁的物质，按其组成细胞壁的作用可分构架和衬质。构架物质，主要是纤维素。纤维构架是一种由纤维分子组成的纤维系统。衬质则含有非纤维素，多糖（包含果胶物质，半纤维素，胼胝质，黏液和树胶等）、蛋白质和水。衬质是一种亲水性凝胶，膨胀能力强，可塑性大，且易变形。 有些细胞在构架、衬质形成以后，还可有木质素，矿物质和心材色素等镶嵌或填充物质结合进到构架物质或衬质中；或可有角质、蜡质、木栓质等复饰或附加物质敷在壁的外表面，使细胞壁的组成成分，物理性质和功能更为特化。 植物体表由外到内依次为 蜡质层－角质层－纤维素—半纤维素—果胶质；体内细胞壁由果胶、纤维素、半纤维素、木质素和少量蛋白质组成。 根据细胞壁形成的先后，化学成分和结构方面的不同，细胞壁 可分为三层： 胞间层：也叫中层，在细胞分裂的细胞板形成，由果胶质（无定型胶体）组成、可塑性大。 ?初生壁：主要由纤维素丝结合鼠李半乳聚糖、阿拉伯半乳聚糖和木葡糖三类多糖组成，并含有大量羟脯氨酸的蛋白质，实际上是一个蛋白——聚糖框架。也具弹性和可塑性，能适应细胞生长。 ?次生壁：由纤维素，半纤维素组成。 一、酶（Enzymes） （一） 分解细胞壁物质的酶 1. 角质酶 2. 果胶酶类(果胶质是含有大量半乳糖酸的多糖类物质) 3. 半纤维素酶类 4. 纤维素酶类 5. 木质素酶 （二） 分解细胞内物质的酶 2. 果胶酶类 a. 果胶甲基酯酶(PME=Pectine methl-esternases)：能分解酯键； b. 多甲基半乳糖醛酸酶(PMG=Polymethyl galacturonase)和多聚半乳糖醛酸酶(PG=Polygalacturonase)以及果胶质转消酶(PTE=Pectin trans eliminase)：能分解果胶或果胶酸中糖醛酸基的α－1，4－糖苷键； c. α-L-鼠李糖苷酶能分解果胶中鼠李糖苷键； d. 半乳聚糖酶能水解β－1，4－半乳聚糖及阿拉伯聚糖 3. 半纤维素酶类 a. β－1，4－木聚糖内切酶和木二糖酶，能水解β－1，4－木聚糖和甘露糖 b. β－1，4－甘露聚糖酶内切酶和外切酶，能水解β－1，4－甘露聚糖 c. 专一性糖苷酶类，如α－半乳糖苷酶 4. 纤维素酶类： 纤维素二糖酶，β－1，4－葡聚糖酶（水解可溶性纤维素链） 5. 木质素酶： 水解木质素多元体构造成的苯丙烷的单体，一些木本植物的病原菌可产生此酶 （二） 分解细胞内物质的酶