宋代工商业发展的补充资料.PDF

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宋代工商业发展的补充资料

宋代工商業發展的補充資料 對象:中四 目標:了解宋代市民生活 認識宋代社會經濟的發展 教節:2 教具:張擇端的《清明上河圖》投影片 動機:教科書與課程過於著重政治史部份,對於古人的社會生活著墨不多,故 希望利用原始史料,具體表現宋人的城市生活寫照。此外,在教授經濟史部份 時,有感於缺乏歷史圖像,宋代都市繁榮,集市興旺,那末究竟如何繁榮、興 旺呢?《清明上河圖》可以作為一個寫實的史料、參考,以加強學生對歷史的 勾連與聯想,最終希望勾起學生自學的興趣,懂得自發、自覺地從各方面發掘 歷史的趣味,如圖畫、遺蹟等。 總論:《清明上河圖》描繪汴京街道,兩旁高掛著各種牌號的店舖、作坊,包 括酒店、旅店、醫館、香藥店、各式地攤,街上商販、顧客更是多不勝數,可 見工商業的高度發展。圖中反映了汴京依靠漕運,把各地物資運往汴京,方便 了物流、貿易,使汴京成為宋代政治、經濟及交通的重心。此外,它更反映了 宋人的城市生活,畫中描繪了不同階層人民的生活及不同類型的建築物,把宋 代的城市風貌展現眼前。 教材:本教材含教案、宋人衣飾神態的圖集及本補充資料以輔助教學,教師可 以因應課程時間及學生喜好,在詳略、深淺方面作出調整。另外,在工作紙方 面,主要著重宋代工商業及都城建築方面,令學生溫故知新。在評核方面,以 新命題模式出題,把本課題所學勾連會考,並且考核學生對課題的理解。最 後,教案中附以課後活動,藉以激起學生對歷史的勾連,明白保存歷史文物的 重要性,學會整理個人、社區的歷史,通過介紹自己的社區及文化特色,從而 反思現在身處的時代特色。 在取材方面,工作紙採用仿摹本的《清明上河圖》,因為它的圖像較為清楚, 方便印製及閱讀。而在教授之時,教師可以因應所好,二擇其一。 1 一. 工商業: 1. 酒戶:即買酒的地方,圖中的「孫家正店」 (頁 23) 及無字號的門前有彩樓 (頁 8 、15 、23) 、繡旗(又稱酒望子,於頁 6 、9 、10 、15 、24)亦是酒戶。在宋 代,酒實行專賣,叫榷酤。官府為控制酒的出產,把控制做酒的曲,分配給酒 戶,由酒戶出錢承包造酒與售酒。有力造酒稱正店;無法造酒的,須向正店提 貨零售的,稱為腳店。彩樓與繡旗正是宋代酒戶的標誌。 2. 醫藥:圖中繪畫兩家醫藥店,一家門檻上掛著「趙太丞家」四字 (頁 26) ,門 前豎立四塊招牌,分別寫著「五勞七傷 xxx 」、「趙太丞xxxxxx 」、「治酒所 傷真方集香丸」及「太醫出丸醫腸胃病」;另一家是掛著「楊家應症」(頁 24) 。北宋神宗太醫局負責「教養生員,分治三學、諸軍病患」,醫官眾多,北 宋以醫官自居的藥店眾多,汴京甚至得病福的稱呼,所謂病福是指醫藥店多、 醫藥齊全,醫生醫術高明,治病方便,為病者之福。除此之外,各地官員、商 人到京之時,例必帶上土物香藥作買賣之用,使汴京成為全國藥材集中地。 3. 香藥:圖中的香藥店 (頁 25) 門前的豎牌寫著「劉家上色沉檀香…」,香藥在 宋代應用很廣,祭神禮佛用的焚香、薰香、香囊、香球、花蠟燭等。隨著市舶 司的設立及各國貢使進京,使蕃貨大量進入中國,香藥是其中主要的入口品。 4. 邸店:即旅館,見圖中有字號「久住王員外家」 (頁 25) 樓上有人在讀書,可 能是進京考試的旅者。邸店提供各地商人、公幹官吏、考試的仕子臨時的居 所。 5. 橋上地攤 (頁 13-14) 6. 「解」字店舖:是解庫的意思 (頁 25) ,即宋代民間的當舖。前人研究有指是 官廨—官吏辦公的地方,但就圖所見並沒有官吏,實難証明夫官廨。有學者指 出是代辦運輸的地方,運送糧草者稱為解餉,然而圖中亦沒有工人與車等候, 難以証實。 7. 綢緞店:「王家羅錦匹帛舖」 (頁 24) 。 8. 理髮店:頁 23 9. 駱駝隊:圖中所描繪駱駝隊 (頁 22) ,反映宋代商業繁盛,貿易範圍之廣,遠 至西北。 2 10. 行戶:北宋時,城市的商貿繁榮,各個行業得到相當發展。為了維護本身行 業的行益,按照不同的行業組成各種行會,如魚行、肉行、米行、馬行、牛 行、紗行等。以上的家、店、舖的名

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