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夫妻的人际关系导向与家庭购买决策之研究以速食餐厅为例

夫妻的人際關係導向與家庭購買決策之研究─以速食餐廳為例 Interpersonal Orientation of Spouse and Household Purchase Decisions: The Case of Fast Food Restaurant * * ** 蘇琮傑 王怡文 李明聰 Tsung-Chieh Su Yi-Wen Wang Ming-Tsung Lee 摘要 台灣隨著物質生活水準的大幅提升 ,餐飲產業產生多元化發展 ,消費者生活型態的 轉變 ,忙碌的社會體系造就速食餐飲文化的崛起。一般消費者決策行為並為一個單純獨 立個體的情況,它背後存在社會體系因素的影響。從經濟觀點而言 ,家庭是社會的一個 基本消費單位 ,家庭成員的購買決策行為很容易受到許多外部關係的影響,包括同儕 、 親戚和朋友 。 本研究主要是探討夫妻個別的人際關係導向對於其本身、子女及其他人在決定到速 食餐廳用餐的五個次要 決策項目的影響程度 。研究方法採用獨立或成對樣本 t檢定檢驗 其顯著差異。五個次要決策項目分為到速食餐廳用餐的構想(主意) 、用餐的花費金額 、 用餐的相關資訊蒐集 、到速食餐廳用餐的最後決定權和選擇購買兒童餐。結果顯示夫妻 個別的角色會對到速食餐廳用餐的五個次要 決策項目產生顯著性的差異影響。家庭中小 孩對於購買兒童餐的影響程度最高,但是對於最後外出到速食餐廳用餐決定的影響以夫 妻兩個為主 ,小孩和其他人的影響很微小。配偶人際關係導向程度 ,會影響其本身對於 到速食餐廳用餐的兩個次要決策項目產生顯著性的影響。夫妻兩者人際關係導向程度, 會影響小孩和其他人對於到速食餐廳用餐的兩個次要 決策項目產生顯著性的影響。 關鍵詞 :人際關係導向、家庭購買決策、速食餐廳 Abstract The level of life standard is growing in Taiwan in recent years. Food industries developing in many ways and the changing of consumers’ life style make the fast food restaurants rising abruptly. General consumer decision-making behaviors are affected by the factor of social system. From economic view, family is basic units of social consumption, the family member’s behavior of buying decision-making are easily to be influenced by peers, relatives and friends. This paper investigates how interpersonal orientation of spouses affect their roles, children’s and others’ roles in five sub-decisions of visiting a fast food restaurant and uses independent t-test and pair t-test to examine their significant differences. The five sub-decisions are the idea of visiting a fast food restaurant, sum of money spending, information gathering about fast food restaurant, the final decision-making, child’s meal buying. Results

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