和深秋最搭的葱油千层饼、奶酪芝麻千层饼、肉沫千层饼.pdfVIP

和和深深秋秋最最搭搭的的葱葱油油千千层层饼饼、、奶奶酪酪芝芝麻麻千千层层饼饼、、肉肉沫沫千千层层饼饼 深秋的清晨和什么最配?一碗热腾腾的汤面，或 一份热乎乎的葱油千层饼~~(¯﹃¯) 今 天发一遍~另附送奶酪芝麻饼和肉沫葱油饼滴做法~~(¯﹃¯)(¯﹃¯)(¯﹃¯)各个都很好吃 哦，必须做起来!今日早餐： 葱油千层饼 奶酪千层饼 肉沫千层饼 葱油芝麻千层饼 材料：面粉、香葱、芝麻、色拉油做法：1)面粉少量加入开水，用筷子搅拌成小疙 瘩，再用手揉面，和成光滑的面团，盖上盖子放置20分钟。(为了节省时间，建议头天 晚上把面团和好，把面团装入保鲜袋冷藏一夜)2)香葱切碎，和色拉油、盐一起调匀备 用，芝麻洗净沥干水份。3)取适量大小的面团，先揉圆，再用擀面杖擀开，尽量擀薄 一些。4)把葱油均匀涂抹在面片上，沿四周向内均匀切八刀，依次把切开的面片向里 对折，最后折成一个八边型。5)把湿芝麻用手按压在表面，放入电饼铛两面煎熟即 可。6)取出葱油饼，切成小块，装盘，层层清晰可见。 7)如果想加鸡蛋，葱油饼烙好后，在电饼铛里打入蛋液，把葱油饼盖在蛋液上，合上 电饼铛加热两三分钟即可。 说明：1)这种切片折叠方法制作的葱油饼，和传统卷边按压后再擀开的方法相比，层 次感更好，而且不需要涂抹太多的色拉油。(传统方法如果没有大量油，最后擀饼的时 候会让多层面皮合拢在一起，达不到分层的效果)2)打入鸡蛋液一定要等饼烙好后，否 则鸡蛋煎得太久比较老。3)用热水烫面，制作出的面食口感更柔软，可以加入三分之 一的杂粮粉制作。4)因为加入了大量葱花，在深秋食用，有抵御风寒，防止受凉感冒 的作用哦!奶酪芝麻千层饼 材料：面粉、奶酪、芝麻做法和葱油千层饼类似，只 葱油替换成奶酪和芝麻，我用 的 马苏里芝士，制作出的千层饼奶香浓郁，十分美味，而且补钙的效果超赞哦~ 肉沫葱油千层饼 材料：面粉、肉沫、香葱、色拉油做法和葱油千层饼类似，只 替换成肉沫、香葱、 盐和色拉油调制的馅料。因为加入了肉，所以需要稍微多烙一会，浓浓的肉香会唤醒 宝贝清晨的食欲。 本文作者：菠萝育儿