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济宁职业技术学院 生物技术及应用专业毕业论文 生物技术在农村的应用 学生姓名：王立铭 学 号：200807020029 指导老师：张蕾 专 业：生物技术及应用 年 级：2008级 摘要：介绍了生物技术研究如何应用于农业发展中。本文从生物技术应用于畜牧业、种植业、环境三方面进行论述，分别包括基因工程、细胞工程 、酶工程、发酵工程、污染土壤的生物修复、污水的生物净化、白色污染的消除、化学农药污染的消除和沼气应用等技术进行阐述。表明了现代生物技术将对人类解决所面临的食物、资源、健康和环境等重大问题发挥越来越重要的作用。 关键词：生物技术、农业、环境 目 录 1. 生物技术应用于畜牧业技术 1.1基因工程 1.2细胞工程 1.3酶工程 1.4发酵工程 2. 生物技术应用于种植业技术 2.1污染土壤的生物修复 3生物技术应用于环境的技术 3.1污水的生物净化 3.2白色污染的消除 3.3化学农药污染的消除 3.4沼气应用技术 生物技术在农村的应用 生物技术作为一项新兴的高新技术，对农业和医药的发展将产生深远的影响。农业生物技术为人类在21世纪解决全球粮食问题带来了希望。无论是科技界还是产业界,都基本认同这样一个重要判断:在新的世纪里,生命科学的新发现,生物技术的新突破,生物技术产业的新发展将极大地改变人类及其社会发展的进程。日益成熟的转基因技术、克隆技术以及正在加速发展的基因组学技术和蛋白质组技术、生物信息技术、生物芯片技术、干细胞组织工程等关键技术,正在推动生物技术产业成为新世纪最重要的产业之一,深刻地改变人类的医疗卫生、农业、人口和食品状况。尽管世界各国对高科技领域范围的界定不完全相同,但几乎无一例外地将生命科学和生物技术放在重要位置。特别是近二十年来,生命科学与生物技术获得了飞速发展,为世界各国医疗业、制药业、农业、环保业等行业开辟了广阔发展前景。 1. 生物技术应用于畜牧业技术 1.1基因工程 基因工程又称DNA重组技术，是指对不同生物的遗传基因，根据人们的意愿进行基因的切割、拼接和重新组合，然后再转人生物体内，产生人们所期望的产物或创造出具有新的遗传特征的生物类型。基因：口里使得人类可以克服物种问的遗传障碍。定向培养或仓 造出自然界所没有的新的生命形态，以满足人类社会的 需要。 基因工程在畜牧业上也得到广泛发展。例如利用鼠类有关促进角蛋白形成的基因获得了经遗传改良的绵羊，这种绵羊比普通棉羊产毛量提高6％左右[ 。 最近美国科学家通过转基因技术，将深海鱼中含有的一种不饱和脂肪酸基因转移到了猪的基因组中。食用这些转基因克隆猪的猪肉，可预防心血管疾病。 1.2细胞工程 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学方法，借助工程的实验方法或技术，在细胞水平上研究改造生物遗传特性和生物学特性，以获得特定的细胞、细胞产品或新生物体的一门科学技术。 目前，人工受精、胚胎移植等技术已广泛应用于畜牧业生产，液氮超低温(一196％)保存精液和胚胎，使优良畜、禽的交配数量与交配范围大为扩展，突破了交配季节的限制。另外，在细胞水平上改造卵细胞，可创造出高产奶牛、瘦肉型猪等新品种。结合流式细胞仪可分离出良种奶牛带有x染色体的精子，与奶牛卵细胞融合后移植到普通黄牛子宫中可以起到“借腹生子”的效果。这种胚胎移植新技术极大地加快了奶业发展的步伐，提高了养殖业的经济效益。 1.3 酶工程 在现代畜牧业上，通过利用外源性消化酶的作用，提高饲料消化率，从而促进动物生长。饲用酶制剂不仅能消除饲料抗营养因子的有害作用，促进养分的消化和吸收，提高畜禽的生长速度、饲料转化效率和增进畜禽健康，而且能减少养殖业排污中氮、磷的排放，保护生态环境。应用饲用酶制剂是现代化养殖业中经济效益与生态效益兼顾的重要科学技术措施 1.4发酵工程 发酵工程对畜牧业影响在饲料方面尤为突出，如菌体蛋白粉是以谷物、食品发酵工业有机废液为来源，借助酵母菌细胞合成全效价蛋白质，其粗蛋白含量含量在45％以上，含有多种氨基酸、维生素、未知生长因子（UGF），应用于种鸡、种鸭、肉鸡、肉鸭、蛋鸡、猪、鱼、虾等养殖业的浓缩高蛋白饲料，改进了饲料的利用率，促进畜禽鱼虾生长，提高禽畜的存活率、增长率和产蛋量。 2.生物技术应用于种植业技术 2.1污染土壤的生物修复 重金属污染是