肉食性鱼类的糖代谢-以南方鲇为例.pdfVIP

肉食性鱼类的糖代谢 -以南方鲇为例1 付世建 重庆师范大学进化生理与行为学实验室，重庆（400047 ） Email ：shijianfu9@ 摘 要：肉食性鱼类的糖营养和代谢研究一直是国际学术界的热点之一，我们以典型的肉食 性鱼类南方鲇为实验对象，系统的研究了糖种类和添加量对鱼体摄食、消化、排泄、代谢和 生长的影响，本文是该方面研究的总结。通过综合分析我们认为对于肉食性鱼类同化的食物 糖类不能很好转化为脂肪和糖原储存，也不能大量为机体提供代谢能量，但肉食性鱼类可能 存在着以底物循环为基础的代谢耗能增加的方式消除机体同化的非必需糖类。 关键词：肉食性鱼类，糖代谢，底物循环；能量代谢 尽管天然食物缺乏淀粉，肉食性鱼类能够合成淀粉酶，消化一定水平的饲料淀粉，但同 化的葡萄糖大多无法被鱼类有效的利用和转化；鱼类存在高等哺乳动物相同的代谢关键酶 类，但在充足的外源葡萄糖存在的情况下