普鲁兰酶产生菌的筛选及诱变技术研究-中国医科大学学报-吉林农业.pdfVIP

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2018-08-19 发布于天津
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普鲁兰酶产生菌的筛选及诱变技术研究-中国医科大学学报-吉林农业.pdf

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吉林农业大学学报 2007, 29( 3) : 343~ 346 http :/ / xuebao.j lau. edu. cn Journal of Jilin Agricultural University E-mail :j lndxb@ vip . sina. com * 1 1 1 2 2 闵伟红 , 刘艳 , 沈淑杰 , 任惠杰 , 张锦玉 ( 1. 吉林农业大学食品工程学院, 长春130118; 2. 长春职业技术学院食品与生物技术分院, 长春 130033) : 从土壤中筛选出1 株普鲁兰酶产生菌, 经过紫线诱变及紫线) 甲基磺酸乙酯复合诱变后, 从大 4 量突变株中筛选出1 株稳定产普鲁兰酶的菌株诱变育种最佳条件为紫线照射时间2 min , 菌浓度 10 ; 甲基磺酸乙酯( 体积分数10 mL/ L) 处理50 min 酶活力由出发菌的2 . 06 U / mL 提高到9. 37 U/ mL, 比国内报道的最高值8. 8 U/ mL 高出0 . 57 U/ mL : 芽孢杆菌; 筛选; 诱变; 普鲁兰酶 : TS 20113 : A : 1000-5684( 2007) 03- 0343-04 Study on Screening and Mutation of Pullulanase Producing Bacteria 1 1 1 2 2 MIN We-i hong , LIU Ya n , SHEN Shu-jie , REN Hu-i jie , ZHA NG Jin-yu ( 1. College of Food Engineering , Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China; 2. College fo Food and Biotechnology, Changchun College of Vocational echnology, Changchun 130033, China) Abstract: A produc ive and s able pullulanase bacillus was screened from numerous mu a ed s rains af er one s rain of bacillus separa ed from soil had been induced o go hrough mu a ion under ul raviole ray and compound mu a ion under ul raviole ray- me hyl sulfonic acid e hyl es er. The op imum condi ions 4 are: ul raviole irradia ion ime 2 min, bac erium densi y 10 , e hylme hane sulfona e densi y 10 mL/ L , rea men for 50 min, and enzyma ic ac ivi y improved from 2. 06 U/ mL o 9. 37 U/ mL. The resul