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34 4 ( ) Vol. 34 No. 4
第 卷第 期 南京师大学报 自然科学版
2011 12 JOURNAL OF NANJING NORMAL UNIVERSITY (Natural Science Edition)
年 月 Dec ,20 11
虎杖醇提物抗氧化及抑制多酚氧化酶作用研究
1 1 1 ,2
, ,
郭 蕊 刘吉华 余伯阳
(1. , 211198)
中国药科大学中药复方研究室 江苏南京
(2 . , 210009)
中国药科大学现代中药重点实验室 江苏南京
[ ] . 70% ,
摘要 探讨了虎杖醇提物抗氧化及抑制多酚氧化酶的活性 采用 乙醇水溶液提取虎杖中的有效成分 以
-
(O ·)、 (·OH)、 (H O ) ;
化学发光法测定提取物对超氧阴离子自由基 2 羟自由基 过氧化氢 2 2 的清除作用 以左旋多
. : 、
巴为底物测定其抑制多酚氧化酶的活性 结果表明 虎杖醇提物对超氧阴离子自由基 羟自由基和过氧化氢均具
,IC 0. 82 mg / mL 、0. 39 mg / mL 0. 008 9 mg / mL , Vc ;
有良好的清除作用 50 值分别为 和 均优于对照品 乙基醚 对多酚
,IC 0. 14 mg / mL , .
氧化酶活性抑制作用与浓度呈量效关系 50 为 优于对照品熊果苷
[ ] , , ,
关键词 虎杖提取物 抗氧化 清除自由基 抑制多酚氧化酶
[ ]Q946. 5 ;R285. 6 [ ]A [ ]1001-4616 (2011)04-011
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