随堂练习酶在细胞代谢中的作用阳信二中郭小英某同学通过试验.docVIP

随堂练习 酶在细胞代谢中的作用 阳信二中 郭小英 1．某同学通过实验发现，同样条件下α-淀粉酶在35℃时的催化效率不如唾液淀粉酶 高。该同学想就这一问题做进一步探究实验，下列哪一项探究课题最合理？ A．温度对α-淀粉酶活性的影响 B．pH对α-淀粉酶活性的影响 C．淀粉对α-淀粉酶活性的影响 D．α-淀粉酶的浓度对催化效率的影响 2．下列有关酶的叙述中，正确的是 A．合成ATP与分解ATP的酶相同 B．酶只能在细胞内起催化作用 C．高温和低温都会使酶永久失活 D．酶在0℃左右时空间结构保持稳定 3．生物体内各种化学反应能有条不紊地进行，是因为（ ） A．酶的催化效率是具有高效性 B．酶的种类具有多样性 C．酶的催化作用具有专一性 D．酶的空间结构具有稳定性 4．下列是一位同学探究酶特性的实验设计，下面是步骤3的操作和实验可能出现的结果，正确的是 步骤 操作方法 试管 Ⅰ Ⅱ 1 注入可溶性淀粉溶液 2ml — 2 注入蔗糖溶液 — 2ml 3 4 注入斐林试剂 1ml 1ml A．加入淀粉酶，Ⅰ试管出现砖红色沉淀 B．加入蔗糖酶，都出现砖红色沉淀 C．加入淀粉酶，都不出现砖红色沉淀 D．加入过氧化氢酶，Ⅰ试管出现砖红色沉淀 5．绿茶中含有茶多酚，因而具有抗癌作用 多酚氧化酶能将茶多酚氧化从而使茶变成褐色，下图是多酚氧化酶催化茶多酚氧化的示意图。图中a、b、c、d分别代表4种物质，其中代表酶的是 A．a B．b C．c D．d 6．（2009东城模拟）活细胞内合成淀粉酶的原料是 A．脂肪酸 B．氨基酸 C．核苷酸 D．葡萄糖 7．（2009扬州模拟）猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如右图所示。在35℃水浴中保温一段时间后，甲、乙试管中加入适量的双缩脲试剂，丙、丁试管中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是 A．只有实验①能 B．只有实验②能 C．实验①、实验②都能 D．实验①、实验②都不能 8．（2009淄博检测）某学生完成了下面的实验：他用碘液检验一块干面包，变蓝色，然后他嚼碎了另一干面包。并用斐林试剂检验之，嚼碎的面包变成了砖红色，因此，他得出结论，认为当面包被嚼碎时淀粉变成了麦芽糖。这位学生的实验设计的错误在于 A．未对嚼碎的面包做淀粉检验 B．未对唾液做淀粉检验 C．未对面包做麦芽糖检验 D．未考虑面包的制作时间 9．（2009海淀模拟）右图示在不同条件下的酶促反应速度变化曲 线，下列据图叙述错误的是 （ ） A．影响AB段反应速度的主要原因是底物 的浓度 B．影响BC段反应速度的主要限制因子是 酶量 C．温度导致了曲线1和II的反应速度不同 D．曲线I显示，该酶促反应的最适温度为37℃ 10．（2009锦州模拟）下列选项符合右图示含义的是 A．随pH值从5升高到7，酶的活性逐渐降低 B．随pH值从5升高到7，酶的最适温度不变 C．温度从0→A变化过程中，酶的活性逐渐降低 D．该酶的最适pH值为7 11．（2009扬州模拟)果胶酶能够催化果胶分解，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得澄清。请回答下列有关果胶酶的问题： （1）探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤： ①用搅拌器制苹果泥； ②取6个烧杯编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴； ③每一烧杯中放入两支试管，分别装有等量苹果泥和果胶酶 ，保温3min； ④向每组烧杯中的苹果泥试管中加入相应的等量的果胶酶，振荡试管，反应一段时间； ⑤过滤，比较获得苹果汁的体积。 a． ③过程中将苹果泥和果胶酶分别装在不同试管中，用相同温度恒温处理然后再混合，这样处理的目的是 。 b．有人认为该实验缺乏对照，应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？原因是 。 c．若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、 等因素应保持不变。（列举两例） （2）有关果胶酶和纤维素酶的叙述，错误