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1 高雄市農特產品 小型產學合作案 簡報人：許組長芳賓 高雄市政府研考會 101.08 2 壹、前言 • 高雄農產品種類多品質佳 ，棗子、荔枝、番石 榴種植面積全國第一 ，其它如蓮霧、龍眼、木 瓜、芒果、香蕉、鳳梨高居全國前四大。 • 農產品因不易區分產地、生產者，辨視度不佳， 競爭激烈，僅有種植技術卻不暗建立自有品牌 及行銷管道的農民 ，無法獲取較高的利潤。 • 希望引進大學創新能量，激盪創意 ，為弱勢小 型產業創造商機。 3 貳、計畫目的 透過產官學合作，以大學實作課程導入農特產之品 牌設計、包裝、數位行銷，降低農產品滯銷及提昇 附加價值與農戶經濟收入。 1. 學術單位：由各大學向農業局提案，自行設計課程進行 實作。 2.產業單位：各農特產品之產銷班、個體戶 、果菜公司…等 (由農業局依不同農產品提供適合的生產者或供應鍵) 。 3.政府單位：由農業局先行挑選供過於求或具加值效益、 且適合本案操作的生鮮或加工農特產品項目，並協助於本 市物產館進行實體通路販售。 4 高雄物產館 蓮池潭旗艦店 5 高鐵左營店 高雄郵局店 -品牌形象館 -物流運籌中心 6 參、產學合作農產品 生鮮農產品： 本市的原住民區農特產品(甜柿 、熱帶水蜜桃 、紅肉李 、筍) 、 六龜(黑珍珠 、金煌) 、旗山(香蕉) 、美濃(小蕃茄 、白玉蘿 蔔) 、路竹(小蕃茄 、雞蛋) 、燕巢(芭樂) 、大樹(鳳梨 、玉荷 苞) 、內門(火鶴花) 、大社(蜜棗) 、紅龍果 、有機米…等 。 加工農特產品： 脆梅 、梅精 、茶葉 、愛玉子 、蜂蜜 、鳳梨酥 、水果醋等各 項農業加工精品…等 。 7 農業局提出適合本案操作之農產品 月份 生鮮農特產品 產地 一月 蜜棗、番石榴 大社、燕巢、岡山、阿蓮 三月 火鶴花、青梅 內門 五月 玉荷包荔枝、鳳梨 大樹、旗山 七月 香蕉、木瓜、芒果、龍眼 旗山、杉林、美濃、六龜 白玉蘿蔔、澄蜜香番茄、蓮霧、 美濃、六龜、旗山、杉林、燕 十一月 香蕉、木瓜、番石榴 巢、大社、阿蓮 8 農業局提出適合本案操作之加工農特產品 不分季節之農特產品： 湖內-蒲燒鰻