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材镶州厂叮-药学实践杂志
药学实践杂志 年第 卷第 期
· ·
综述
甲 究进 应用 况
壳化学的研 展与 概
上海 医 , 上海 !
孙志杰 市 群 院药剂科
、
要 文对 甲 的基 架以 种关 物质 一 甲 聚糖和 聚糖的 究与应 用 作
摘 本 壳素化学 本框 及 键 壳素 壳 寡 研 进展
—
。 、 乙 、
一综述 主 内 包 甲 的 源及 甲 脱 酸化制 聚糖 通 聚糖 和改 两种途径
要 容 括 壳素 来 提取 壳素 备壳 过壳 降解 性
以 医 、 、 用
制 水溶性 聚 糖 药 品 化妆品和农业领域的应
备 壳 糖 及壳寡 在 食
关 词 甲 改性 应 用
键 壳素 降解
一 一 一
中图 类号 文献 识码 文 编号
分 标 章
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、 通 以 吸 用 这 限 了 的应
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在海洋无脊椎动物 外壳 真菌 酵
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母中 存在着一种叫作 壳素
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